Le Creuset 3-ply Plus

Le matériau multicouche de haute qualité en 3 couches se distingue par une excellente conductivité thermique et une bonne rétention de la chaleur, ainsi qu'une répartition uniforme de la chaleur. Économique en temps et en énergie, il convient à tous les types de cuisinières. Le terme 3-ply vient de l'anglais et signifie "3 couches", dont se compose l'ustensile de cuisine. À l'intérieur se trouve de l'acier inoxydable (18/10), à l'extérieur de l'acier chromé (18/0) avec effet magnétique - pour un résultat de cuisson optimal sur les plaques à induction. Entre les deux, il y a une couche d'aluminium qui permet une conduction rapide de la chaleur. Les produits 3-ply permettent une cuisson et une friture avec peu de matières grasses, ainsi qu'une cuisson douce avec peu d'eau.