Le Creuset 3-ply Plus

Le matériau multicouche 3-ply de haute qualité se distingue par une excellente conductivité et rétention thermique ainsi qu'une répartition uniforme de la chaleur. Économique en temps et en énergie, il convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction. Le terme 3-ply vient de l'anglais et désigne trois couches : Intérieur : acier inoxydable 18/10, la surface idéale pour les aliments ; Au milieu : le noyau en aluminium continu assure une parfaite conduction de la chaleur du fond jusqu'au bord. Nos produits 3-ply permettent une cuisson et une friture faibles en matières grasses ainsi qu'une cuisson douce avec peu d'eau.