Forged Fleischmesser 25.5 cm

Acier japonais 440C
L'acier japonais 440C forgé à la main atteint une dureté de 58 Rockwell, garantissant une bonne conservation du tranchant lors d'une utilisation quotidienne.
Longue lame pour la viande
La lame extra-longue de 25,5 cm à pointe arrondie est idéale pour découper des tranches régulières dans de grands morceaux de viande.
Angle de coupe de 18 degrés
L'angle de coupe de 18 degrés, associé à une épaisseur de lame de 2 mm, procure une sensation de coupe délicate lors du tranchage.

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4.6

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Dans la catégorie Couteau de cuisine