de Buyer Springform

Moule à pâtisserie rond démontable en fer revêtu, idéal pour la cuisson de gâteaux, desserts, génoises et cheesecakes. Grâce au mécanisme à charnière, le moule peut être entièrement démonté, ce qui facilite le démoulage. L'assemblage du moule est rapide et simple, avec une étanchéité maximale pour éviter que la pâte à gâteau ne déborde. Le fer permet d'obtenir d'excellents résultats de cuisson. Les moules atteignent des températures élevées et permettent aux jus de caraméliser. Ils offrent une répartition uniforme de la chaleur et une cuisson homogène. Le moule antiadhésif fonctionnel et pratique possède un revêtement PTFE garanti sans PFOA pour un démoulage plus facile, une protection en acier contre l'oxydation et un nettoyage aisé. Le moule doit être graissé avant utilisation. Il est adapté à la cuisson traditionnelle au four (max. 220 °C), mais pas au micro-ondes. N'utilisez pas d'objets en métal dans le moule et lavez-le à la main avec une éponge non abrasive.