Guide
Les fibres alimentaires : Pourquoi elles sont si importantes et comment en manger plus
par Anna Sandner
Pourquoi vous devriez manger régulièrement des téguments de psyllium
18/12/2023
Traduction : traduction automatique
Elles peuvent aider à lutter contre la diarrhée, mais aussi contre la constipation, et réduisent les taux de lipides sanguins et de cholestérol LDL : les enveloppes de psyllium n'ont presque pas de goût, mais elles font beaucoup de bien à votre santé.
Un super mucilage sans goût
Si l'on mélange les enveloppes de psyllium avec un peu d'eau, on obtient un mucilage qui a peu de goût. Cela n'a pas l'air très appétissant ? Je vous l'accorde. Mais le plaisir culinaire n'est pas en cause dans ce cas, car c'est justement cette propriété mucilagineuse qui fait de ces "coques sans goût" un super aliment pour votre estomac et vos intestins.
Un remède maison éprouvé pour votre digestion
Les enveloppes de psyllium ont deux utilisations qui semblent à première vue contradictoires : elles aident aussi bien en cas de diarrhée que de constipation.
Le fait que les graines aident également à lutter contre le désagrément prétendument opposé, à savoir la diarrhée, s'explique par une raison simple : elles retiennent l'excès de liquide dans l'intestin, de sorte que les selles ne sont plus liquides.
Les enveloppes de graines doivent également leur réputation d'aide à la perte de poids à leur capacité à prendre énormément de volume : En gonflant dans l'estomac, l'effet de satiété se produit plus rapidement. Cela aide certaines personnes à manger moins.
Un autre effet positif réside dans leur influence sur les taux de glycémie et de lipides sanguins, qui peuvent être améliorés par les enveloppes de psyllium. De même, ils réduisent le mauvais cholestérol LDL.
Et : vous ne devriez pas manger de téguments de psyllium avant d'aller vous coucher, sinon vous aurez l'impression d'avoir mangé des pierres le matin. Comme les graines retiennent les liquides et que vous ne buvez pas pendant la nuit, la bouillie sera lourde dans votre estomac le matin.
Photo de couverture : Marinesea/Shutterstock
Anna Sandner
Senior Editor
Anna.Sandner@galaxus.deRédactrice scientifique et biologiste, j’adore les animaux et je suis fascinée par les plantes, leurs capacités et tout ce qu’on peut en faire. C’est pourquoi j’aime être à l’extérieur, de préférence quelque part dans la nature ou dans mon jardin sauvage.
Santé
Suivez les thèmes et restez informé dans les domaines qui vous intéressent.
Guide
Des solutions pratiques aux questions quotidiennes sur la technologie, des astuces de ménage et bien plus encore.
Tout afficher
