Mal cuisiner est leur métier : "Worst of Chef" (Le pire des chefs)
25/2/2019
Traduction: traduction automatique
Les "blogueurs alimentaires de l'année 2017" allemands étaient invités au KOSMOS de Zurich pour une émission de cuisine. Cela n'a pas l'air très excitant. Jonathan Löffelbein et Lukas Diestel tiennent pourtant le blog "Worst of Chefkoch" - une collection des pires recettes de la communauté.
"Maintenant, la mobylette est calibrée dans le four pour être excitée et on se voit dans 15 minutes" dit Löffelbein avant la pause et il met la "saucisse aux pommes" dans le four. Auparavant, il a pratiqué des fentes dans une saucisse lyonnaise entière, rempli les fentes de ketchup et de moutarde et y a inséré des quartiers de pomme. La recette de l'utilisateur "Beate1963" n'est que la partie émergée de l'iceberg. Sur leur blog, les deux compères présentent des recettes qui ne peuvent être qualifiées que de "crime contre l'humanité".
De l'idée de la bière au travail à plein temps
"En fait, nous avons créé le blog pour nous et nos amis. L'idée nous est venue au Biergarten. Nous pensions que c'était un projet amusant et qu'il s'essoufflerait de toute façon au bout d'un mois", raconte Jonathan. Sur Chefkoch.de, la communauté peut télécharger ses propres créations. Cela ne marche pas toujours. Jonathan et Lukas rassemblent les recettes les plus laides, absurdes et drôles et les publient sur un blog gratuit. "Soudain, des magazines en ligne ont commencé à s'intéresser à nous. Ze.tt, Bento, T-Mobile. Ils ont tous parlé de nous. Pris de panique, nous avons alors ouvert un compte Facebook et un compte Instagram après coup".
Un an et demi et plus de 40 apparitions sur scène plus tard, ils sont invités pour la première fois en Suisse. Il est évident que Jonathan et Lukas ont plus d'expérience de la scène que de la cuisine. Tous deux sont des comédiens amateurs et des poètes slameurs. Ils se sont déjà produits avec leurs textes avant "Worst of Chefkoch". Ce sont les textes qui font la cohérence du spectacle. Chaque recette est accompagnée d'une courte histoire, à la fois sur leur blog, sur scène et, depuis l'automne dernier, en version imprimée en livre de poche.
Lyrique enrobée de lard
Est-ce que "Worst of Chefkoch" est maintenant une émission de cuisine ? Un spectacle d'humour ? Ou même de la culture ? En fait, c'est un peu tout cela à la fois. Pendant qu'ils cuisinent, le public se voit lire des textes. Les deux amis (qui vivent en colocation) n'hésitent pas à faire des digressions et à raconter des anecdotes sur leur vie. En effet, c'est une chevauchée sauvage et il faut s'attendre à des plaisanteries. Le public peut et doit également goûter les plats. Pas de problème pour moi qui suis une bête de scène, du moins je le pensais. Après le "plat de tomates à la Andi" (oui, le A doit avoir un "accent aigu"), je renonce. C'était la première recette de la soirée.
Ce qui a suivi, ce sont des recettes au-delà de tout goût. On y mélange du Nutella avec du fromage, on utilise des bâtonnets salés comme base pour un gratin ou on sert de la vodka avec du Maggi. Pour le plaisir et le dégoût du public. La culture, emballée dans un spectacle amusant sur scène. En tant qu'amateur de poésie slam et de blagues en dessous de la ceinture, j'en ai eu pour mon argent. Quelques spectateurs s'attendaient sans doute à plus de culture et ont quitté la salle plus tôt. Certains spectateurs s'attendaient sans doute à plus de clins d'œil. On ne peut pas plaire à tout le monde. Après tout, c'est comme le toast Nufleika : ce n'est pas parce que les ingrédients individuels sont bons que l'ensemble l'est forcément.
Si vous voulez plus de "Worst of Chefkoch", vous pouvez suivre Jonathan et Lukas sur Facebook ou Instagram ou vous abonner à leur Blog.
Simon Balissat
Teamleader Editorial
Simon.Balissat@digitecgalaxus.chLorsque j’ai quitté le cocon familial il y a plus de 15 ans, je n’ai pas eu d’autre choix que de me mettre à cuisiner pour moi. Cela dit, il ne m’aura pas fallu longtemps avant que cette nécessité devienne une vertu. Depuis, dégainer la cuillère en bois fait partie intégrante de mon quotidien. Je suis un vrai gastronome et dévore tout, du sandwich sur le pouce au plat digne d’un restaurant étoilé. Seul bémol: je mange beaucoup trop vite.
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