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Grillades au charbon de bois – découvrez notre assortiment!

Qui n’aime pas le gout et l’arôme typique des grillades? En plus de livrer ce gout unique, le charbon de bois est bon marché. Nous vous montrons notre assortiment tout autour des grillades au charbon et de ses accessoires, et vous présentons également notre choix de produits.

Grils au charbon classiques

Le BarrelQ est un baril de pétrole transformé en gril très pratique à manipuler. Ce gril n’est pas seulement un vrai barbecue, mais également un brasero, un meuble design, une cuisine d’extérieur et une table d’appoint.

L’Original Kettle Premium séduit non seulement par son apparence, mais également par sa performance. La nouveauté est son grand bac à cendres, au design retravaillé qui le manipule avec une seule poignée. À cela s’ajoute l’emplacement optimisé du clapet d’aération – idéal pour régler la température à l’intérieur du barbecue de façon encore plus précise.

Grâce au système Easy Slide breveté, le Chelsea 570 C offre la possibilité d’utiliser 100% de la surface de cuisson pour griller indirectement.

Original Kettle Premium (47cm)
Show- room
Weber Original Kettle Premium (47cm)
Le gril à charbon premium: design élégant et grillades parfaites. Idéal pour tous les fans de charbon de bois!

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Chelsea 570 C (54cm)
4
5 pièces
CHF 112.–avant 139.–3
Outdoorchef Chelsea 570 C (54cm)
Ce gril à charbon de bois peut rapidement être allumé grâce à un panier à charbon en acier affiné avec trous. La chaleur est ainsi dirigée de manière concentrée vers le haut.

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Grils à charbon portables

Le PGrill 230 est un gril à charbon pliable qui est livré de manière compacte dans un sac avec fermeture éclair.

Sur le scooter, le porte-bagages du vélo ou sous le bras : le gril au charbon Go-Anywhere se prête à toutes les excursions et offre, grâce à des fonctions intelligentes, des moments barbecue parfaits quel que soit l'endroit. Les pieds maintiennent le couvercle et le foyer pour un transport facilité.

Le gril à charbon Minigrill signé LotusGrill est déjà prêt pour cuire après 3 minutes. Le gril peut être transporté durant la préparation des grillades, car l’extérieur de ce dernier ne chauffe pas. Il est le compagnon idéal pour les routiers, les campeurs pour un piquenique.

Go-Anywhere (42cm)
CHF 92.–PVC 109.–1
Weber Go-Anywhere (42cm)
Auf dem Roller, dem Fahrrad-Gepäckträger oder einfach unter dem Arm: Der Go-Anywhere Holzkohlegrill macht jeden Ausflug mit.

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Gril de table (32cm)
CHF 109.–PVC 179.–1
LotusGrill Gril de table (32cm)
Le vainqueur du test Kassensturz 5/2014! Sans fumée, sain, simple, rapide et sûr.

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Dévouvrez tous les grils à charbon

Autres formes de grils au charbon de bois

Smoker

Un smoker est un four chauffé avec du bois ou du charbon dans lequel les aliments sont fumés ou cuits dans la fumée chaude. Contrairement au barbecue, les aliments ne sont pas directement sur les braises ou le feu. Le smoker se développe de la technique qui consiste à préparer la viande durant plusieurs heures à température basse dans une enceinte close chauffée aux braises.

Le Landmann Grillok permet des grillades à chaleur directe et indirecte. Le gril à charbon possède un compartiment séparé pour le fumage et le barbecue américain. La surface de travail peut être utilisée pour poser les accessoires. Avec l’affichage de la température intégré, faire des grillades devient encore plus confortable.

La version allongée du Joe’s Smoker 16” Longhorn largement apprécié avec surface de gril et boite à feu, offre plus de place pour les plats et les garnitures. En outre, cette version soudée a deux surfaces de dépôt frontales et une surface de dépôt plus grande pour le bois. Bien entendu, ce Joe’s Barbecue Smoker a été contrôlé par le centre de contrôle technique et garantit des barbecues sûrs et sans problèmes.

Les Chuckwagon 16” et 20” sont particulièrement appréciés par les grilleurs exigeants ou les vrais fans de barbecue. Avec la cheminée de fumage, vous êtes très flexible pour préparer vos aliments. Avec la même source de chaleur, vous profitez simultanément de différentes températures. Vous pouvez utiliser des différences de températures de jusqu’à 80°C pour les différents plats et les différents besoins. Dans la cheminée de fumage, vous pouvez fumer ou garder au chaud, ou faire des grillades dans la chambre de fumage ou cuire simultanément dans la chambre principale. Tous les produits Cactus Jack sont livrés avec grilles, filtre Cactus Jack (seulement possible chez les modèles 16”), tisonnier, thermomètre et livre de cuisine (en allemand).

Grilllok (82cm)
CHF 549.–PVC 699.–1
LANDMANN Grilllok (82cm)

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20" Chuckwagon Magic Jack Barbecue Smoker (150cm)
CHF 5490.–
Cactus Jack 20" Chuckwagon Magic Jack Barbecue Smoker (150cm)

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Barbecue fumoir

Un barbecue fumoir est également adapté pour le gout fumé. Il est idéal pour une cuisson lente et le fumage de grands bouts de viande et de poisson.

Le barbecue fumoir Landmamm avec peinture résistance à la chaleur peut aussi bien être utilisé pour la préparation délicate de viande que – grâce à son support pour poissons spécial – le fumage de spécialités de poisson. Ce modèle est équipé de trois grilles.

Pour tous les fans du gout fumé, Weber offre le gril adapté avec son Smokey Mountain Cooker. Il est idéal pour la cuisson lente et le fumage de grands morceaux de viande ou de poissons.

Räucherofen (36cm)
CHF 199.–PVC 258.–1
LANDMANN Räucherofen (36cm)

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Barbecue en céramique

Les barbecues en céramique (aussi appelés Kamado) sont, comme leur nom l’indique en céramique. Le terme kamado est issu du mot japonais Mushikamado qui désigne un contenant en céramique chauffé au charbon de bois. Un barbecue Kamado est construit de manière à pouvoir cuire à haute comme à basse température, et pour fumer les aliments. Il associe les fonctions d’un barbecue fumoir tout en restant compact. Grâce aux parois épaisses en céramique, la chaleur est très bien gardée. Ce qui permet un usage économique en combustible. Étonnement, l’apport d’air, et donc la température, peut être réglée très précisément. Ainsi, l’apport d’air est assuré par une valve dans le dessous et la sortie d’air est assurée par une valve dans le couvercle. La température peut être maintenue plusieurs heures même avec peu de charbon de bois, car l’enveloppe en céramique isole et garde particulièrement bien la chaleur. La faible circulation d’air évite aux aliments de devenir secs.

Bronze 19 (46cm)
CHF 1250.–
Saffire Bronze 19 (46cm)

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Silver 19 (46cm)
CHF 1740.–
Saffire Silver 19 (46cm)

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Silver 23 (56cm)
CHF 2750.–
Saffire Silver 23 (56cm)

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Charbon de bois

Le charbon pour les grillades est fait de charbon de bois, s’allume très rapidement et dure jusqu’à 60 minutes. Le charbon de bois Weber se présente actuellement dans un nouvel emballage.

Les briquettes sont également une nouveauté, disponible en sacs de 2, 4 et 8kg refermables et résistant aux intempéries. Le secret des nouvelles briquettes Weber réside dans la nouvelle recette qui permet aux charbons d’être prêt en 20 minutes et de durer jusqu’à 3 heures.

Les briquettes sont faites en charbon de bois broyé, mélangé à un liant et compressé en petits coussinets. Il faut souvent plus de temps pour les allumer que le charbon traditionnel, mais elles tiennent plus longtemps et il en faut moins.

Voir tout l’assortiment de briquettes et le charbon de bois

Accessoires pour fumoir

Pour avoir un arôme fumé, vous pouvez ajouter des copeaux de fumage au charbon ou aux briquettes. Vous pouvez choisir entre sept parfums différents: bois de noix de pécan, pommier, cerisier, hickory, mesquite, hêtre et whisky.

Räucherchips Buche (Bois de fumage)
CHF 6.50
Weber Räucherchips Buche (Bois de fumage)

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Räucherchips Mesquite (Bois de fumage)
CHF 6.50
Weber Räucherchips Mesquite (Bois de fumage)

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Smokekit (Bois de fumage)
Soldes
CHF 49.–PVC 84.901
Grillson Smokekit (Bois de fumage)
Smoken, Warm- und Kalträuchern für Holzkohle-, Pellet- und Gasgrills! Das Set besteht aus einer Smokebox, drei Sorten Smoke Pellets und einem Grillson Gasbrenner zum Anzünden.

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Allume-feu

Rapidfire
CHF 35.10PVC 39.–1
Weber Rapidfire

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Holzkohlekörbe 57er
10
10 pièces
CHF 27.50avant 30.513
Weber Holzkohlekörbe 57er

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3

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Holzkohlezange
CHF 29.–PVC 34.891
Outdoorchef Holzkohlezange

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Savoir-faire
Daniel Haupt
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Le gril sphérique – un vrai gagnant

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Madeleine Hager

Je puise mon énergie et mon inspiration de la nature – en randonnée, sur les skis en montagne ou en voyage dans des pays étrangers. Je me passionne également pour la photographie, la musique, les séries TV et la bonne nourriture.

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