Test de produit
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par Simon Balissat
Des Coffee Balls au lieu de capsules en aluminium : La CoffeeB Cosmos convainc à l'essai
10/12/2024
Traduction : traduction automatique
La nouvelle machine à café à balles CoffeeB Cosmos satisfait mon palais presque en permanence. Elle fonctionne avec des balles compostables au lieu de capsules en aluminium. Le seul inconvénient que je vois par rapport aux systèmes à capsules courants est le nombre réduit de variétés.
Qu'est-ce que les coffee balls ?
La couche protectrice des boules de café est compostable, tout comme leur contenu. C'est le plus grand avantage par rapport à un système de capsules avec des déchets d'aluminium ou de plastique.
Les boules de café usagées me font penser à du boudin et du foie en raison de leur enveloppe, lorsque je les presse avec le doigt. Quand je les regarde en tas, elles me font penser à des crottes de chevreuil un peu grosses.
Un design compact, un "roulement à billes" amovible et une utilisation simple
La machine est livrée avec un distributeur en plastique transparent, que j'appelle le roulement à billes. Il peut être placé en option sur la machine. Il protège les balles de la poussière et les fait rouler vers l'entrée des balles dès que vous le tournez.
La préparation est amusante et relativement silencieuse
Si vous voulez mettre une boule dans la machine, vous actionnez le levier situé à gauche de la machine. Celui-ci ouvre un couvercle qui, lorsqu'il n'est pas utilisé, protège l'orifice d'introduction de la bille de la poussière.
Lorsque la boule a disparu de la fente et que la tasse est prête, vous actionnez le levier de commande de droite. Il revient automatiquement à sa position initiale une fois la préparation terminée. Si vous le poussez vers le bas, la Coffee Ball est poussée dans la chambre d'infusion.
Les boutons de la machine s'allument alors et vous choisissez si vous voulez un espresso de 40 millilitres ou un lungo de 110 millilitres. Cela ne me dérange que parce que CoffeeB propose une variété de ristretto. Comme vous le savez, un ristretto est un demi-expresso. Malheureusement, la machine n'a pas de bouton Ristretto. Je peux tout de même programmer les touches lungo et espresso et régler la quantité de café entre 25 et 200 millilitres
Lors de la préparation, la Cosmos est plus silencieuse et légèrement plus rapide que ma Krups. Après avoir appuyé sur le bouton, la machine préchauffe brièvement. Ensuite, lors du processus d'infusion, elle perce et inonde la boule d'eau et quelques secondes plus tard, l'or brun coule.
Tout est coordonné ici. Cependant, je dois moi-même penser à placer une tasse sous le bec verseur et à appuyer sur le bouton de nettoyage après dix distributions de café au maximum. Cela permet de rincer brièvement les conduites. Après 40 litres de café, la machine me signale automatiquement qu'il est temps de procéder à un détartrage
Le bon goût du café et de l'espresso : les variétés préférées ont été trouvées!
CoffeeB indique dans le matériel marketing de sa machine à balles que la crème est particulièrement belle. Et en effet, elle crée une mousse dense et dorée. Toutefois, elle n'est qu'un tiers plus épaisse, comme le montre la photo marketing suivante:
Comme ma machine à espresso parvient à produire une crème comparable et plutôt fine, je ne trouve pas cela grave. Mais le marketing est un peu effronté.
Je trouve également les deux variétés suivantes délicieuses en tant que lungo. Je ne bois l'une que tard le soir et l'autre serait plutôt destinée à l'espresso:
Si je bois un expresso, les boules suivantes sont mes préférées :
En paquet de neuf, les Coffee Balls coûtent entre 41 et 51 centimes l'unité, selon les soldes. Dans le grand paquet de 18, qui n'est pour l'instant disponible que pour Lungo Forte et Espresso Forte, entre 38 et 44 centimes l'unité.
Le café en boule tient bien la comparaison avec les capsules en termes d'intensité et de goût. Comme j'aime beaucoup le café à la vanille, il ne me manque qu'une boule aromatisée. L'arrivée d'un tel produit dépendra probablement du succès des boules. J'imagine que cette machine à café y parviendra.
Mise à jour du 16 décembre 2024 : les boutons peuvent être programmés
Malheureusement, je n'avais pas remarqué en faisant l'essai que les deux touches pour le lungo et l'espresso étaient programmables. En fait, les deux peuvent être réglés entre 25 et 200 millilitres. Pour cela, il faut appuyer sur le bouton pendant trois secondes lors de la préparation. En appuyant à nouveau, la distribution s'arrête et le bouton distribuera la même quantité la fois suivante.
Bilan
En fin de compte, mieux que ma machine à capsules
Il est évident que les boules de café compostables sont meilleures pour l'environnement que les capsules en aluminium. Mais cela ne fonctionne que si le café en lui-même est bon. Avec la dernière machine à balles, le CoffeeB Cosmos, le café est délicieux. L'or brun roule et s'écoule en un clin d'œil et satisfait mon cœur de café aussi bien qu'il le fait avec du café en capsule.
Il est un peu dommage que, malgré la variété ristretto, il manque à la machine une touche correspondante. En revanche, la machine a l'avantage de disposer d'un réservoir d'eau généreux et d'être simple d'utilisation. De plus, c'est un plaisir de faire rouler les boules et d'abaisser le levier. Le prix est comparable à celui des capsules. Cependant, la machine coûte un peu plus cher que la machine à capsules moyenne.
Comme jusqu'à présent toutes mes machines - qu'il s'agisse d'un porte-filtre, d'une machine entièrement automatique ou d'une machine à capsules - présentaient déjà un défaut au bout de deux ans au maximum, je suis prudent dans l'attribution de mes étoiles. Je donne quatre étoiles à la Cosmos. La cinquième sera attribuée dès que davantage de variétés seront disponibles et que les cas de garantie s'avéreront modérés.
Pro
- utilisation simple
- Le café et l'espresso ont un goût au moins aussi bon qu'avec le système à capsules
- de délicieuses variétés de café et d'espresso
- boules de café compostables
- est amusant
Contre
- il n'existe que onze variétés en décembre 2024
Photo d’en-tête : Martin Jud
Martin Jud
Senior Editor
martin.jud@digitecgalaxus.chLe baiser quotidien de la muse stimule ma créativité. Si elle m’oublie, j’essaie de retrouver ma créativité en rêvant pour faire en sorte que mes rêves dévorent ma vie afin que la vie ne dévore mes rêves.
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