• Point de vue

    Confessions d'un snob du café

    par Simon Balissat

Cafetière

Commencez chaque matinée avec le confort d'un café fraîchement préparé à la maison grâce à une cafetière de qualité. La cafetière est un appareil indispensable pour les amateurs de café, leur permettant de préparer leur boisson préférée selon leurs goûts spécifiques. Selon le modèle, les cafetières peuvent varier de la préparation d'un expresso intense à une grande carafe de café filtre pour toute la famille. Les utilisations s'étendent de la cuisine domestique aux bureaux, en passant par les bistros.

Pour choisir la cafetière idéale, prenez en compte la capacité souhaitée, le type de café préféré, et la facilité d'usage. Si vous êtes un passionné d'expresso, recherchez une machine à haute pression; pour une saveur constante et traditionnelle, optez pour une cafetière à filtre ou pour le style italien des cafetières Moka. Les utilisateurs souvent en déplacement peuvent envisager l'acquisition d'une machine espresso portable. Vérifiez également les fonctions supplémentaires comme le programmateur pour un café prêt à l'heure désirée, un moulin intégré pour une fraîcheur optimale ou un système de maintien au chaud.

Dans l'univers des cafetières, plusieurs marques se démarquent par leurs produits phares. Arzum présente l'OK001 Okka, spécialisée dans la préparation de café turc authentique. Bodum, quant à elle, propose des accessoires pratiques tels que des réchauds à gaz rechargeables qui accompagnent ses presses françaises. Hario est réputée pour son kit V60 Craft alliant goutteur et serveur pour une extraction optimale du café filtre, notamment prisée des connaisseurs. Wacaco répond aux besoins des aventuriers avec sa machine espresso portable, idéale pour un café de qualité même en déplacement. Enfin, Bialetti avec son modèle Preziosa, évoque le charme traditionnel des cafetières italiennes Moka, parfaites pour ceux qui chérissent les rituels classiques qui accompagnent la préparation du café.