Mehl von Biofarm
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Mehl
Entdecke die Welt des Mehls: Dein Fundament fürs Backen und Kochen
Mehl ist in deiner Küche ein echter Alleskönner und dient als Basis sowohl für Backwaren als auch für raffinierte Gerichte. Dein Lieblingskuchen, frisches Brot oder die perfekte Pizza – all das wäre ohne Mehl kaum denkbar. Beim Backen sorgt Mehl für die notwendige Bindung und Struktur, während es beim Kochen Saucen verfeinert und Panaden erst möglich macht. Geübte Bäcker und passionierte Hobbyköche schwören auf die richtige Mehlart, um ihren Kreationen den letzten Schliff zu geben.
Vielfalt der Mehlsorten: Finde deinen Favoriten
Jede Mehlart bringt ihre besonderen Qualitäten mit sich:
- Weizenmehl ist der Klassiker unter den Mehlsorten und vielseitig einsetzbar. Es gibt es in unterschiedlichen Typen, die sich im Gehalt der Mineralstoffe unterscheiden.
- Vollkornmehl enthält alle Bestandteile des Korns und gilt als besonders nährstoffreich.
- Spezialmehle wie Bananenmehl, Kokosmehl oder Mandelmehl sind nicht nur für ihre glutenfreien Eigenschaften beliebt, sondern auch für ihren einzigartigen Geschmack.
- Kartoffel- und Maisstärke dienen hervorragend zum Binden und Andicken von Speisen.
- Für die perfekte Pizza verwendest du am besten ein spezielles Pizzamehl, das für einen knusprigen Teig mit hervorragender Textur sorgt.
- Für eine knusprige Panade ist Paniermehl die beste Wahl.
- Und für exquisite, gesundheitsbewusste Rezepte greifst du vielleicht zu Mehlalternativen wie Hanfmehl oder Quinoamehl.
Ausgewählte Marken und Produkte in unserem Sortiment
Bei uns findest du Premium-Marken wie Rapunzel, deren Johannisbrotkernmehl sich hervorragend als Bindemittel in Speisen und für selbst gemachte vegane Milchalternativen eignet. Dann gibt es noch Bauckhof, deren Bio Mandelmehl reich an Proteinen und Ballaststoffen ist, perfekt für gesunde Backkreationen. Schär bietet mit seinem "Mix it Universalmehl" eine fantastische glutenfreie Option für die vielfältigsten Backprojekte. Für deine nächste Pizza empfehlen wir das Caputo Pizzamehl, das für seine Elastizität und leichte Verarbeitbarkeit bekannt ist. Und für eine exzellente Mandelnote in deinen Backwerken sorgt das Mandelmehl von Morga.
Stöbere in unserem Sortiment und entdecke die unterschiedlichen Mehlarten für deine kulinarischen Kreationen. Ob für traditionelle Rezepte oder die Erkundung neuer Geschmacksrichtungen – wir bieten dir eine grossartige Auswahl, die deiner Leidenschaft fürs Backen und Kochen entspricht.