Name: Decaf Hausmischung
Brand: Vicafe
SKU: 24713893
Price: 14.9 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.61 (18 reviews)

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Vicafe

Lass dich von der ViCAFE Decaf Hausmischung verwöhnen – einem Kaffee, der geschaffen wurde, um zu jeder Zeit Freude zu bereiten. Die besondere Entkoffeinierung mit subkritischem CO2 in Bremen schenkt dir ein vollmundiges Kaffeeerlebnis ohne Koffein, das du unbeschwert geniessen kannst. Ein runder, süsser und schokoladiger Genuss, der dich Tag und Nacht begleitet.

Deine Geschmackssinne werden jubeln bei dem samtigen Zusammenspiel von Milchschokolade, Karamell und Nougat, das die ViCAFE Decaf Hausmischung präsentiert. Mit einem mittleren Körper und einer leichten Säure entfaltet sich jeder Schluck zu einer süssen Melodie in deinem Mund – eine Symphonie, die sanft und einladend ist.

Diese Mischung ist ein echtes Multitalent. Ob du sie in deinem Vollautomaten für einen sanften Start in den Tag wählst, als Filterkaffee zu einem gemütlichen Nachmittag geniesst oder als Espresso nach einem feinen Abendessen – die ViCAFE Decaf Hausmischung ist für jede Zubereitungsart dein perfekter Partner. Und das Beste: ohne Koffein, damit du jederzeit deinen Lieblingskaffee geniessen kannst.

Die Bohnen aus Guatemala, Brasilien, Kenia und Indien geben der ViCAFE Decaf Hausmischung nicht nur ihr konstantes Geschmacksprofil, das seit 2010 in unseren Espresso Bars geliebt wird, sondern stehen auch für unser Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit. Die schonende Entkoffeinierungsmethode sorgt dafür, dass du einen Kaffee geniesst, der gut für dich und die Umwelt ist. Tauche ein in eine Welt, in der Genuss und Verantwortung Hand in Hand gehen.

Produktbild Vicafe Decaf Hausmischung (350 g, Mittlere Röstung)

Das Wichtigste auf einen Blick

Kaffeesorte

Anbauland

Beim Anbauland handelt es sich um landwirtschaftlich genutzte Flächen, auf denen Nutzpflanzen angebaut werden.

Koffein

Röstgrad

Der sogenannte Röstgrad ist einer der wichtigsten Faktoren beim Rösten von Kaffee. Er misst die verschiedenen Röstergebnisse, die man beim Kaffeerösten bekommen kann. Beeinflussen kann man den Röstgrad, indem man Temperatur und Röstdauer variiert. Der jeweilige Röstgrad beeinflusst maßgeblich Aroma, Geschmack und Verwendungszweck des Kaffees.

Übrigens kann man den Röstgrad entweder mit einem Farbmessgerät oder durch eine Verkostung messen. Röster wollen in der Regel die kaffeeeigenen Aromen verstärken und einen entsprechenden Röstgrad erzielen. Typischerweise ist hell gerösteter Kaffee säurehaltiger, dunkel gerösteter Kaffee ist bitterer. Auch fruchtige Aromen sind bei leichten Röstungen häufiger anzutreffen, während rauchiger Geschmack und Röstaromen bei stark geröstetem Kaffee häufiger vorkommen.

Weniger stark gerösteter Kaffee schmeckt durch den hohen Anteil der organischen Verbindung 5-Hydroxymethylfurfural außerdem fruchtiger. Röstet man Kaffeebohnen länger, zerfallen diese fruchtigen Aromen. Gleichzeitig steigt die Anzahl an Schwefelverbindungen, was zu rauchigen und Röstaromen führt.

Als Faustregel kann man davon ausgehen, dass eine helle Röstung den Charakter des Rohkaffees besser zur Geltung bringt. Übrigens ist es einfacher, hell geröstete Bohnen voneinander zu unterscheiden, als dunkle.

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