Valaisanne Lager

Unser Valaisanne Lager – mit viel Herzblut und Leidenschaft in Sion gebraut.

Das Valaisanne Lager stellt mit seiner hellgoldenen Farbe und einer prächtigen Schaumkrone jederzeit eine wahre Augenweide dar. Dank des traditionellen Brauverfahrens und der zusätzlichen Gabe der klassischen Aromahopfen Spalter Select, Saazer und Bravo während der Lagerung entfaltet sich eine würzige und leicht fruchtige Hopfenblume. Die Aromen harmonieren perfekt mit dem milden Geschmack des Lagerbieres. Beim Trinken enthüllt sich ein angenehmes Mundgefühl, welches durch eine feine Bittere abgerundet wird.

Auf traditionelle Weise wird in den Kupferkesseln im Sudhaus die Bierwürze hergestellt. In unserem Gär- und Lagerkeller wird die Würze mit Hilfe unserer eigenen Bierhefe vergoren und das fertige Bier anschliessend gelagert und gereift. Das ausgereifte Bier wird von unseren Braumeistern verkostet und auf die Qualität geprüft. Danach wird das unfiltrierte Bier behutsam abgefüllt.