Pizzamehl

Pizzamehl ist ein hochwertiges Mehl, das speziell für die Zubereitung von Pizza entwickelt wurde. Es zeichnet sich durch eine feine, weisse Textur aus und stammt aus der Schweiz. Mit einem hohen Gehalt an Kohlenhydraten (68 g) und einem Eiweissanteil von 10.6 g pro 100 g ist es ideal für die Herstellung von Pizzateig, der sowohl geschmacklich als auch in der Konsistenz überzeugt. Das Mehl enthält zudem geringe Mengen an gesättigten Fettsäuren (0.2 g) und Zucker (0.7 g), was es zu einer gesunden Wahl für die Zubereitung von Teigwaren macht. Die Lagerung sollte an einem trockenen und kühlen Ort erfolgen, um die Qualität des Produkts zu erhalten. Mit einem Energiegehalt von 1410 kJ pro 100 g bietet es eine nahrhafte Basis für verschiedene Pizzavarietäten. Pizzamehl ist somit eine vielseitige Zutat, die sowohl für Hobbybäcker als auch für professionelle Küchen geeignet ist.