NaturKraftWerke Erdmandel geröstet und gemahlen Bio/kbA Plv

Das ultrafein gemahlene, glutenfreie Bio Erdmandelmehl findet in der Küche vielfältige Anwendung, von Backmischungen bis zur Saucengrundlage. Die Wurzelknollen der glutenfreien „chufas“ oder auch „Tigernüsse“ aus der Pflanzenfamilie der Zypergräser sind seit dem Altertum für ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften bekannt. Beim Backen kann die durch die schonende Röstung leicht süsslich schmeckende Erdmandel an Stelle von handelsüblichen Nussprodukten eingesetzt werden. Die Cyperus Esculentus ist frei von allergenen Inhaltsstoffen. Erdmandeln sind bekömmlich und sättigend und eignen sich beispielsweise gut im Urmüesli, im Joghurt oder in einer Budwig-Crème.