Natali Ferment für Frischkäse
12 gProduktinformationen
Das Ferment für Frischkäse von Natali ist eine hochwertige, gefriergetrocknete Zubereitung, die speziell für die Herstellung von frischem Käse in Form eines Käsefilets entwickelt wurde. Mit einem Gewicht von 12 Gramm bietet dieses Produkt eine praktische Lösung für Käseliebhaber, die ihre eigenen frischen Käsesorten zu Hause herstellen möchten. Die Verwendung von gefriergetrockneten Fermenten gewährleistet eine einfache Handhabung und eine lange Haltbarkeit, während die sorgfältig ausgewählten Zutaten eine optimale Fermentation unterstützen. Dieses Ferment ist ideal für die Zubereitung von cremigem, geschmackvollem Frischkäse und ermöglicht es, die Textur und den Geschmack nach individuellen Vorlieben anzupassen. Die Herkunft aus Frankreich spricht für die Qualität und Tradition, die in die Herstellung dieses Produkts einfliesst.
- Geeignet für die Herstellung von frischem Käse in Form eines Käsefilets
- Hergestellt aus gefriergetrockneten Fermenten für einfache Handhabung
- Herkunft aus Frankreich, bekannt für seine Käsetradition.
Artikelnummer | 36133304 |
Hersteller | Natali |
Kategorie | Backzutaten |
Release-Datum | 7.6.2023 |
Verkaufsrang in Kategorie Backzutaten | 59 von 369 |
Sachbezeichnung | Ferment für Frischkäse |
Energie in kcal | 51 kcal |
Energie in kJ | 214 kJ |
Fett | 1.50 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
Kohlenhydrate | 5.40 g |
davon Zucker | 5.20 g |
Eiweiss | 3.70 g |
Salz | 0.11 g |
Herkunft | Frankreich |
CO₂-Emission | |
Klimabeitrag |
Gewicht | 12 g |
Länge | 14 cm |
Breite | 10.80 cm |
Höhe | 1 cm |
Gewicht | 11 g |
Zutaten | MILCHPULVER*, gefriergetrocknetes tierisches Lab, Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis. * Produkte aus ökologischem Landbau. Unterstrichene Informationen sind für Personen mit Unverträglichkeiten oder Allergien bestimmt. |
Verwendungshinweise | Zutaten zum Hinzufügen: ½ L Tiermilch (für eine Portion aus dem Beutel). Zubereitungszeit: 2 min. Fermentation: 24H bei Raumtemperatur (23°C) (Die Verwendung in der Käseherstellung ist angemessen, die genaue Inkubationszeit je nach Rezept ist der Packungsbeilage des Herstellers zu entnehmen). Gebrauchsanweisung: Verwende absolut saubere Utensilien. Das Ferment in 2 Esslöffeln Milch auflösen und dann nach und nach den ganzen Liter Milch zugießen. In die Gläser füllen. 24 Stunden lang bei Raumtemperatur (23°C) gären lassen. Sobald sich die Masse gesetzt hat, die Gläser wieder in die Abtropfposition stellen und kühl stellen. Für einen trockeneren Frischkäse länger im Kühlschrank abtropfen lassen, dabei regelmäßig die Molke entfernen. |
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Bewertungen & Meinungen
Garantiefallquote
So oft weist ein Produkt dieser Marke in der Kategorie «Backzutaten» innerhalb der ersten 24 Monate einen Defekt auf.
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Garantiefalldauer
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