miniSchoggi Invertzucker

Invertzucker ist eine honigähnliche Zuckermasse, die durch die Umwandlung von Rohrzucker in Frucht- und Traubenzucker entsteht. Mit einem hohen Invertzuckeranteil von über 97 % und einem Gesamtzuckergehalt von 80 % bietet dieser Invertzucker eine hervorragende Süsskraft und eine besondere Textur. Aufgrund seiner Eigenschaften kristallisiert er weniger und eignet sich daher ideal für die Herstellung von cremigen Glaces, Likören, Cocktails und Sirups. Die Verwendung von Invertzucker verleiht den Produkten eine geschmeidige Konsistenz und verbessert die Haltbarkeit. Zudem ist er frei von künstlichen Aromen, was ihn zu einer natürlichen Wahl für die Süssung macht. Die Herkunft aus der Schweiz garantiert zudem eine hohe Qualität.

• Hoher Invertzuckeranteil von über 97 %
• Kristallisiert weniger für cremige Texturen
• Ideal für Glaces, Liköre und Cocktails
• Frei von künstlichen Aromen.