KoRo Bio Sojamehl aus geschälten und gerösteten Sojabohnen

Backmehl, Ei-Ersatz oder Sossenbinder: Das Bio-Sojamehl von KoRo ist die vielseitige Ergänzung in jeder Küche. Für das Mehl werden die Bio-Sojabohnen geschält und geröstet, bevor sie vermahlen werden. Das Vollfett-Sojamehl hat einen hohen Proteingehalt und lediglich 7 g Kohlenhydrate pro 100 g Produkt. Das Bio-Sojamehl kann auch wunderbar als veganer Ei-Ersatz verwendet werden: Dafür einfach einen gehäuften Esslöffel Sojamehl mit zwei Esslöffeln Wasser zu einer homogenen Masse vermischen und den Mix unter den Teig rühren. Genauso einfach können Sossen beim Kochen mit etwas Sojamehl angedickt werden. Sojamehl schmeckt leicht nussig und lässt sich gut zum Backen verwenden. Für Kuchen und Gebäck können bis zu 30 % des Mehls mit Sojamehl ausgetauscht werden, ohne Geschmack oder Konsistenz bedeutend zu verändern. Wie gut, dass in der 1 kg-Vorteilspackung von KoRo genug Bio-Sojamehl steckt, um sich entspannt auszuprobieren!

So viel, so gut – frei nach diesem Motto bietet KoRo Lieblingslebensmittel in Grosspackungen an. Das spart nicht nur Verpackungsmaterial und Kosten, sondern garantiert ausserdem langfristigen Genuss von innovativen Snacks, Superfoods und altbewährten Koch- und Backzutaten. Dabei versucht das Berliner Unternehmen stetig, seine Produktpalette zu erweitern und dabei so nah wie möglich am Ursprung einzukaufen.