Häussler Lievito Madre Naturhefe

Diese getrocknete Lievito Madre Naturhefe ist bio-zertifiziert und wird wie herkömmliche Hefe insbesondere für Brot, Pizza oder Hefesüsse eingesetzt. Das Besondere an Lievito Madre ist, dass diese Naturhefe für eine natürliche und besonders geschmackvolle Teiglockerung sorgt. Wie alles Gute, braucht auch die Naturhefe ihre Zeit, um sich bestens zu entfalten. Beachten Sie daher die Gehzeit der Teige von insgesamt ca. 14 Stunden. Am besten den Teig abends oder am Morgen für den Abend zubereiten! Auf 1 kg Mehl werden 75 g der Lievito Madre benötigt. Zutaten: Naturhefe (Lievito Madre) aus biologischem Weizenmehl Typ 0 getrocknet (pulverförmig). Allergene: Gluten. Kann Spuren enthalten von: Sojabohnen, Senf, Lupine.