Dr. Oetker Epifin (Weizenstärke)

Zum Lockern, Verfeinern oder Binden. Backverfeinerer aus Weizenstärke. Ideal zur Herstellung von feinen Backwaren. Inhalt: 250 g. Macht das Gebäck luftig und locker. Auch geeignet für Saucen, Crèmen und Fondue. Mit dem Backverfeinerer aus Weizenstärke wird Ihr Gebäck luftig, locker und bleibt länger frisch. Ihre Saucen, Crèmen und sogar Fondues werden optimal gebunden. Verschiedene Verwendungsmöglichkeiten. Verwenden Sie Epifin zum Backen oder als Saucenbinder. Beim Backen ersetzen Sie ein Viertel bis die Hälfte des Mehls durch Epifin (nicht für Hefeteig verwenden). Wenn Sie Epifin als Saucenbinder verwenden, rühren Sie es vorzugsweise in kalter Flüssigkeit an (ca. 1 EL für 2 1/2 dl Sauce). Die Marke Dr. Oetker ist mit ihrem umfangreichen Produktangebot in den Bereichen Backformen und Küchenhelfer eine führende Marke in Deutschland. Produktion und Vertrieb des 1891 in Bielefeld gegründeten Unternehmens gingen 2013 auf den bayrischen Backartikel-Hersteller Zenker über. Auch diese Marke blickt auf eine lange Geschichte zurück: Schon seit 1885 stellt Zenker Backartikel her. Die Verbindung beider Traditionshäuser beruht auf den gemeinsamen Werten der Unternehmen: Das Ziel beider Marken ist die Herstellung hochwertiger Produkte, die sich durch ihre herausragende Qualität und Praxistauglichkeit auszeichnen. Eine gezielte Rohstoffauswahl, strenge Qualitätskontrollen und die Produktion ausschliesslich in Deutschland gehören zu den Grundpfeilern der Unternehmensstrategie. Bei der ständigen Weiterentwicklung ihrer Backformen, Waagen, Schüsseln, Modellierwerkzeuge und weiterer Küchenhelfer setzen die Hersteller auf die Kombination aus traditionellen Formen und innovativen Elementen. Darüber hinaus legt die Marke Wert auf kleinste Details und feilt stets am möglichst nutzungsfreundlichen Design aller Produkte.