Crown Maple Bourbon Barrel Aged Maple Syrup von - 375 ml

Der Bourbon Barrel Aged Ahornsirup von Crown Maple in der Limited Edition entsteht im Hudson Valley im US-Bundesstaat New York aus sorgfältig verarbeitetem Ahornsaft und verbindet traditionelle Herstellung mit aussergewöhnlicher Fassreifung. Nach der Gewinnung wird der Sirup im patentierten Umkehrosmose-Verfahren veredelt, wodurch ein besonders reines und fein strukturiertes Grundprodukt entsteht, das anschliessend in ehemaligen Bourbonfässern reift. Dabei nimmt er intensive Fass- und Holznoten auf und entwickelt ein vielschichtiges Aromaprofil mit Nuancen von Bourbon, gerösteter Eiche, Graham Cracker, brauner Butter und Vanille. Am Gaumen zeigt sich eine tiefe, warme Süsse mit langem, aromatisch komplexem Nachhall. Der Sirup eignet sich ideal zum Verfeinern von Kaffee, schwarzem Tee und heisser Schokolade, ebenso über Desserts und Früchte, als Glasur für Fleischgerichte sowie für BBQ-Saucen, Vinaigrettes und Cocktails mit Bourbon. Ein charakterstarker Premium-Sirup für anspruchsvolle Geniesser.