Wiltec Dutch Oven

Dieser gusseiserne Dutch Oven mit passendem Deckel ist das perfekte Kochutensil für Aussenküchen. Ob über einem stabilen Feuergraben, einem Lagerfeuer oder in einem Grillbereich, dieser 5-Liter-Topf ermöglicht es Ihnen, das Kochen im Freien über das gewöhnliche Grillen hinaus auszudehnen. Für einen sicheren Stand wird der Dutch Oven mit einem Untergestell geliefert, das Stabilität selbst auf unebenen Flächen gewährleistet.

Das Kochen mit dem Dutch Oven ist unglaublich vielseitig: von zartem Fleisch über geschmackvolle Gemüsegerichte bis hin zu Brot oder saftigen Kuchen. Er kann mit Holzkohle, Briketts oder Holz erhitzt werden. Dank seiner soliden Gusseisenkonstruktion wird die Wärme gleichmässig verteilt, wodurch die Speisen gründlich gegart werden. Der Deckel absorbiert ebenfalls Wärme aufgrund seiner Wärmeleitfähigkeit, weshalb er nicht mit blossen Händen angefasst werden sollte; verwenden Sie stattdessen den praktischen Deckelheber, der im Lieferumfang enthalten ist. Zudem verfügt der Deckel über einen erhöhten Rand, um zusätzliche Glut oder Kohlen abzulegen. Zur Aufbewahrung fetten Sie den Dutch Oven ein, legen ein Blatt Küchenpapier hinein und schliessen den Deckel nicht vollständig.

Würzen: Für das erste Würzen reinigen Sie den Topf und den Deckel mit heissem Wasser und reiben den Dutch Oven mit einem neutral schmeckenden Pflanzenfett ein. Stellen Sie dann den Topf kopfüber bei 180 °C für eine Stunde in den Ofen und verteilen Sie danach das verbleibende Fett gleichmässig. Bitte wiederholen Sie dies regelmässig, um die Poren im Topf zu füllen und eine Patina zu entwickeln, die vor Rost schützt.

Reinigung: Zur Reinigung verwenden Sie nur heisses Wasser und schrubben grössere Essensreste mit einer Bürste ab. Verwenden Sie keine Seife oder Reinigungsmittel und fetten Sie den Topf nach jeder Reinigung erneut ein. Lagern Sie keine Essensreste oder Asche im Dutch Oven, da diese in Kombination mit Feuchtigkeit Rost verursachen können.

Eigenschaften:
Topfvolumen (max.): 4,8 Liter
Deckelvolumen (max.): 1,2 Liter
Für: 4–6 Personen (ca. 1 Liter pro Person).