Die besten Kai Produkte der Kategorie Küchenmesser
Auf dieser Seite findest du eine Rangliste der besten Produkte von Kai aus dieser Kategorie. Um dir einen schnellen Überblick zu verschaffen, haben wir die wichtigsten Informationen zu den Produkten in der Rangliste bereits für dich zusammengestellt.
1. Kai Shun Premier Tim Mälzer
Das Kai Messer der Serie Tim Mälzer ist mit seiner Hammerschlagoberfläche ein echter Hingucker. Extreme Schärfe und ein guter Griff zeichnen das Kai Messer aus. Die aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl gefertigten Kai Messer der Shun Premier Tim Mälzer Serie sind mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche – die in Japan als Tsuchime bekannt ist – verfeinert und vereinen somit zeitlose Ästhetik und einzigartige Schärfe. Die Klingen der Kai Messer besitzen einen massiven Kern aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Analog zum limitierten Jubiläumsmesser wurde auch bei der Serie neben extremer Härte vor allem Wert auf optimale Griffigkeit gelegt. Kai Messer sind somit professionelle Schneidwerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Massstäbe im Premiumsegment setzen.
Das meinen unsere Kunden
Pro
- sehr scharf und liegt perfekt in der Hand
- Tolle Verarbeitung
Contra
- Teuer, aber gerechtfertigt
- Schnittgefahr :-)
- nicht spülmaschinengeeignet
2. Kai Shun Brotmesser
Das Brotmesser ermöglicht mit dem Wellenschliff perfektes Schneiden. Die natürlich-schöne Maserung der Klinge macht das Brotmesser von Kai zum Blickfang in jeder Küche. Verwendungszweck des Brotmesser-Wichtig beim Brotschneiden ist, dass man die ganze Länge der Klinge ausnutzt, da der Wellenschliff nur wirkt, wenn man sie über die Länge benutzt. Zickzackkurs, wie er oft angewendet wird, sollte vermieden werden, da sonst nur das Brot zerrissen und nicht geschnitten wird. So wird das Krümeln des Brotes beim Schneiden auf ein Minimum reduziert. Immer auf Holz-Unterlage oder weichem Kunststoffbrett schneiden. Der patentierte Wellenschliff ist eine der revolutionären Neuentwicklungen aus dem Hause Kai. Die Wellen der Klinge laufen von der Mitte des Messers in entgegengesetzte Richtung geneigt nach aussen hin aus. Damaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62.
Das meinen unsere Kunden
Pro
- Lange sehr scharf
- Die Klinge weist eine Schärfe auf... TOP
- Liegt gut in der Hand
3. Kai Shun Premier Messerset
Das Küchenmesserset Tim Mälzer beinhaltet das Santoku und das Allzweckmesser. Ideal eignet sich dieses Küchenmesserset Tim Mälzer als Geschenk. Die handbearbeitete Hammerschlagoberfläche der Klingen des Küchenmesserset Tim Mälzer mit den edlen Walnussholz-Griffen sind ein echter Hingucker.Allzweckmesser Klinge 16,5 x 6,5 cm, Griff 10,5 cm.Santoku Klinge 18 x 7,0, Griff 12,0 cm
Das meinen unsere Kunden
Pro
- gute Qualität
- Liegen gut in der Hand
Contra
- etwas teuer
- Hoher Preis den ich aber gerechtfertigt finde
4. Kai Shun Premier
Das Tim Mälzer Nakiri eignet sich besonders zum Schneiden von Gemüse. Die breite Klinge des Tim Mälzer Nakiri ermöglicht ein professionelles Arbeiten. Die abgestumpfte Klinge des Tim Mälzer Nakiri kann als Spatel verwendet werden, so gelangt das Schnittgut praktisch in den Wok. Das Tim Mälzer Nakiri zeichnet sich zudem mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche aus, die in Japan Tsuchime genannt wird, und einem edlen Griff aus Walnussholz.
Das meinen unsere Kunden
Pro
- Liegt super in der Hand
- sehr scharf und liegt perfekt in der Hand
- Das Messer hat für mich genau die richtige Länge
5. Kai Shun China
Dieses China Kochmesser erinnert an ein Hackbeil. Der kleine Griff und die breite, aber kurze Klinge des China Kochmesser ermöglichen ein leichtes Arbeiten aus dem Handgelenk für einen sauberen geraden Schnitt. Zum Schneiden und Hacken von Kohl, Gemüsen und Kräutern ist das China Kochmesser ideal. Das besondere Merkmal der Chinesischen Küche ist die kurze Garzeit, welche klein geschnittenes Gemüse (Julienne) voraussetzt.
Das meinen unsere Kunden
Pro
- so scharf es nimmt einem di arbeit weg
- hochwertige Verarbeitung
6. Kai Wasabi
Das Wasabi Santoku ist das Gegenstück zum europäischen Kochmesser. Für Fisch, Fleisch und Gemüse eignet sich das Wasabi Santoku ideal. Die breite und geschwungene Form des Wasabi Santoku ermöglicht eine effektive und professionelle Schneidetechnik, das Wiegen. Dabei bleibt die Messerspitze auf dem Brett liegen. Man hebt das Messer über das Schnittgut und zerlegt es beim gleichmässigen Nachvorneschieben in feinste Scheiben. Die Klingenform des Wasabi Santoku wird neben Profiköchen auch bei ambitionierten Hobbyköchen sehr geschätzt.
Das meinen unsere Kunden
Pro
- Klinge sehr scharf
- Guter Griff
- Liegt gut in der Hand
7. Kai Wasabi Messerset Santoku
Wasabi Black – polierte Klinge, schwarzer Griff: Die in Japan entwickelten Messer mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge (mit 58±1 HRC Härte) geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Für die Wasabi-Reihe wurde ein Griff entwickelt, dessen besondere Kombination aus Bambuspuder und Polypropylen optimale Hygiene bietet – auch durch die natürlich antibakterielle Wirkung der Bambusanteile. Der schwarze Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschliesst die Klinge komplett, so dass die Klinge fest mit dem Heft verbunden ist und sich zum anderen kein Schmutz einlagert. Das Wasabi Messerset beinhaltet folgende Messer: Wasabi Black Allzweckmesser, Klinge 10 cm, Wasabi Black Allzweckmesser, Klinge 15 cm und Wasabi Black Santokumesser, Klinge 16.5 cm.
Das meinen unsere Kunden
Pro
- Sehr scharf
- liegt gut in der Hand
- Gute Qualität
Contra
- Verpackung suboptimal
- man muss einen Messerblock haben
- Verpackung war sehr billig
8. Kai Shun Santoku
Dieses Shun Santoku ist ideal für jene, die noch nicht mit grossen Messern gearbeitet haben, aber professionell schneiden möchten. Mit dem Shun Santoku zerlegt man das Schnittgut in feine Scheiben, indem man die Klinge möglichst über die ganze Länge stösst oder zieht.
Die breite Klinge und gute Handhabung des Shun Santoku wird bei Profiköchen wie auch ambitionierten Hobbyköchen sehr geschätzt. Santoku bedeutet auf Japanisch 3 Tugenden und ist wie das europäische Kochmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet. Damaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62
Das meinen unsere Kunden
Pro
- sehr scharf
- Liegt angenehm in der Hand (Grösse M)
- Perfekte Grösse
Contra
- keine Hülle
- Nicht Waschmaschinen geeignet!
- Schnittschärfe schwach
9. Kai Shun Classic
Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet grössten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äusserst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege,dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.
10. Kai Shun
Handliches Allzweckmesser DM-0701 von KAI aus der Serie SHUN. Es ist aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Stahl rund um seinen Kern gefertigt. Veredelt wurde die 18 cm lange Klinge nach speziellem Verfahren mit einer Damaszener-Maserung. Seine Klinge überzeugt durch seinen Härtegrad von rund 61 HRC, dem konvexem Schliff, sowie der manuellen Hohnung.
Schälen, Schneiden, servierbereit ausschmücken, oder kleine Kunstwerke formen, all diese Funktionen können Sie mit dem Allzweckmesser SHUN ausüben. Schneiden Sie dadurch Ihre Speisen ohne grössere Mühe & Ermüdung zurecht.
Das KAI Messer besitzt einen 10.4 cm langen Griff aus Ahorn Holz versiegelt mit Harz.. Die optimale Griffigkeit erhält das SHUN CLASSIC durch die, für japanische Messer typische Kastanienform. Der Griff kombiniert so auf elegante Weise die Haptik von Holz mit der Beständigkeit von Kunststoff. Letzteres wirkt sich besonders in Punkto Robustheit und verbesserter Widerstandsfähigkeit gegenüber von Feuchtigkeit aus. Die Führung des Messers und seiner Balance wird durch den durchgängigen Erl stabilisiert.
Für Rechtshänder empfohlen.
Kurz:
Das Messer ist der kleine Helfer in Ihrer Küche, die klassische Symbiose aus Qualität, Funktion und Eleganz.
Das meinen unsere Kunden
Pro
- Extrem scharf
- Eine Augenweide
