Kai Shun Premier Tim Mälzer

18 cm
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Länge

Modell

Produktinformationen

Das Kai Messer der Serie Tim Mälzer ist mit seiner Hammerschlagoberfläche ein echter Hingucker. Extreme Schärfe und ein guter Griff zeichnen das Kai Messer aus. Die aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl gefertigten Kai Messer der Shun Premier Tim Mälzer Serie sind mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche – die in Japan als Tsuchime bekannt ist – verfeinert und vereinen somit zeitlose Ästhetik und einzigartige Schärfe. Die Klingen der Kai Messer besitzen einen massiven Kern aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Analog zum limitierten Jubiläumsmesser wurde auch bei der Serie neben extremer Härte vor allem Wert auf optimale Griffigkeit gelegt. Kai Messer sind somit professionelle Schneidwerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Massstäbe im Premiumsegment setzen.

Das Wichtigste auf einen Blick

Küchenmessertyp
Santokumesser
Farbe
Braun
Gebrauchs- & Pflegehinweise
Handwäsche
Material Klinge
Damaszener Stahl
Klingenlänge
18 cm
Gesamtlänge
30 cm
Gewicht
0.40 kg
Artikelnummer
2584664

Allgemeine Informationen

Hersteller
Kai
Kategorie
Küchenmesser
Herstellernr.
TDM-1702
Release-Datum
12.9.2012
Verkaufsrang in Kategorie Küchenmesser
19 von 5342

Farbe

Farbe
Braun
Genaue Farbbezeichnung
Braun, Silber

Küchenmesser Eigenschaften

Küchenmessertyp
Santokumesser
Gebrauchs- & Pflegehinweise
Handwäsche
Anzahl Messer
1 x

Klinge Eigenschaften

Material Klinge
Damaszener Stahl
Klingenlänge
18 cm
Klingenschliff
Glattschliff
Härtegrad
61 HR
Klingen Merkmale
Rostfrei

Griff Eigenschaften

Material Griff
Holz
Grifflänge
12 cm
Griff Merkmale
Ergonomisch

Holzdeklaration

Holzart
Walnussholz
Holzherkunft
Japan

Herkunft

Ursprungsland
Japan

Freiwilliger Klimabeitrag

CO₂-Emission
Klimabeitrag

Lieferumfang

Lieferumfang
1 x Kai Shun Premier Santoku, Buch

Produktdimensionen

Gesamtlänge
30 cm
Gewicht
0.40 kg

Verpackungsdimensionen

Länge
39.90 cm
Breite
34.20 cm
Höhe
3.70 cm
Gewicht
1.79 kg

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Garantiefallquote

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Garantiefalldauer

So lange dauert eine Abwicklung ab Ankunft bei der Servicestelle bis Wiedererhalt in Arbeitstagen im Durchschnitt.

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Quelle: Digitec Galaxus

Sehr gut88/100
Stiftung Warentest Logo
Rang 13 von 20Stiftung Warentest20 Kochmesser 12/2014VeröffentlichungMärz 2016

Glückwunsch an das Kai Shun Premier aus der Serie von Tim Mälzer, denn dieses ist das beste Santokumesser im Vergleich. Diesen Platz verdient sich das Modell in erster Linie durch seine überragende Schnittqualität. Auch in anderen Teilpunkten gibt es sehr gute Bewertungen, so etwa für die hohe Beständigkeit der Klinge gegen Risse sowie gegen Brüche...