Mastrad Canneles Backform

Cannelés Backform 12er - antihaftbeschichtet und hitzebeständig - für Cannelés wie aus Bordeaux. Die Cannelés Backform von Mastrad ist dein perfekter Begleiter für echte Cannelés bordelais - aussen knusprig karamellisiert, innen wunderbar zart. Hergestellt aus hochwertigem Material mit Duramax-Antihaftbeschichtung, sorgt sie für ein kinderleichtes Herauslösen der Gebäcke - sogar ohne zusätzliches Einfetten. Die gleichmässige Wärmeverteilung garantiert eine perfekte Bräunung der Kruste, während die Innenstruktur weich und saftig bleibt - genau wie in einer französischen Pâtisserie. Mit einer Grösse von 26 × 22,5 × 5 cm ist sie kompakt, bietet jedoch Platz für 12 authentische Cannelés auf einen Schlag. Dank der Hitzebeständigkeit bis 230 °C eignet sich die Form ideal für das klassische Backverfahren: hohe Anfangstemperatur für eine karamellisierte Hülle, danach sanftes Weiterbacken. Die Form ist spülmaschinengeeignet, wobei für eine längere Lebensdauer Handwäsche empfohlen wird.