Martellato Pralinenform Kaffeetasse

Pralinen sind eines der beliebtesten und edelsten Geschenke. Selbstgemacht schmecken sie noch besser und mit dieser hochwertigen Polycarbonatform sehen sie auch wunderschön aus. Die polierte Form wird mit temperierter Couverture ausgepinselt und aufgefüllt. Dann wird die Form über der Schüssel mit der Schokolade wieder umgedreht, gesäubert und gekühlt. So kreierst du tolle Pralinenhohlkörper, die mit leckerer Ganache oder einem zarten Karamell gefüllt werden können. Sind die Pralinen verschlossen und nochmals gekühlt, kann die Form umgedreht werden. Die Pralinen lösen sich ganz einfach und schon kannst du edle Pralinen geniessen und verschenken.