Güde Solingen Damaststahl Kochmesser

Die Güde-Serie "Damast" zeigt schon beim Anblick, dass es sich hier um eine sehr individuelle, exklusive Besonderheit in den Reihen der Güde-Serien handelt. Die Klinge wird aus einem weichen, elastischen Stahl und einem extrem harten Stahl in über 50 manuellen Arbeitsgängen von Hand geschmiedet und fällt auf durch die wunderschöne, aussergewöhnliche Musterung, die durch ein spezielles Ätzverfahren hervorgehoben wird. Der dreifach vernietete Griff besteht aus teilversteinertem, bis zu 1.500 Jahre altem Wüsten-Eisenholz, das extrem hart und durch seine einzigartige Maserung aussergewöhnlich und beispiellos ist. Die Güde Messer der Serie "Damast" sind nicht rostfrei und dürfen nicht in die Spülmaschine. Das Güde "Damast" Kochmesser ist vielseitig einsetzbar - es wiegt und hackt, schneidet, drückt und formt. Zum Schärfen eignet sich ein professioneller Wetzstahl oder ein Wetzstein.