Birkmann Backblech

Beschreibung: Quiche, Tarte oder Wähe - das ist hier die Frage. Die Wähe ist ein aus Südwestdeutschland bzw. der Schweiz stammender flacher Kuchen, mit einem Boden aus feinem Mürbeteig und einem leckeren Belag aus Früchten, Gemüse oder Käse. Mancherorts wird er auch mit Hefeteigboden oder Blätterteig gebacken. Die Wähe wird westlich des Rheins häufig als Quiche oder Tarte bezeichnet. Südlich der Alpen mögen auch schon würzige, mit Tomatensosse, Mozzarella und weiteren schmackhaften Zutaten belegte und überbackene Hefeteigfladen in einer Wähenform gesichtet worden sein.

Premium Baking - professionelle Backformen für allerhöchste Ansprüche. Premium Baking steht für Hingabe zu Qualität, Liebe zum Detail und eine elegante, edel und modern anmutende Inszenierung. Neben der exzellenten Whitford-Beschichtung für beste Antihafteigenschaften überzeugen die Premium Baking-Formen durch ihre besonders stabile Ausführung, die saubere Verarbeitung und viele zeitgemässe Details: etwa die Springformen mit schnittfestem Boden, einem extra hohen Ring für moderne Torten oder dem ganz zu öffnenden Verschluss aus Edelstahl für eine einfache und gründliche Reinigung. Die besondere Materialstärke sorgt für eine gleichmässige Wärmeverteilung. Für diese Qualität bürgt RBV Birkmann: mit einem Garantieversprechen, das zehn Jahre anhält!

Premium Baking, das ist Backen für den perfekten Moment.

Besonderheiten: Durchmesser: 20 cm, Höhe: 3,5 cm, Emaillebeschichtung, Schnitt- und kratzfest, aussergewöhnliche Materialstärke für Stabilität und gleichmässige Wärmeleitfähigkeit, mit Rezept.