Produkttest
Cozze-Ofen im Test: Die Pizza aus der heissen Muschel schmeckt
von Martin Jungfer
Jetzt im Shop: elektrischer Pizzaofen Volt 2 von Ooni
3.11.2025
Mit 450 Grad Celsius Maximaltemperatur und programmierbarer Steuerung richtet sich der elektrische Pizzaofen an ambitionierte Hobbybäcker, die unabhängig von Gas oder Holz arbeiten möchten.
Kompakt, robust, elektrisch
Strom liefert eine herkömmliche Steckdose. Die Leistung liegt bei rund 1600 Watt, betrieben wird der Volt 2 mit 220-240 Volt. Laut Hersteller erreicht der Ofen seine maximale Temperatur von 450 °C in etwa zwölf Minuten, was schneller ist als bei herkömmlichen Öfen. Damit backst du neapolitanische Pizzen in etwa 90 Sekunden.
Aufbau und Steuerung
Der Backraum bietet Platz für Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 33 Zentimetern. Im Inneren liegt ein Cordierit-Stein, der die Hitze speichert und gleichmäßig verteilt.
Drei voreingestellte Programme – «Neapolitan», «Thin & Crispy» und «Pan Pizza» – sollen den Einstieg erleichtern. Zusätzlich kannst du zwei eigene Favoriten einspeichern.
Der Volt 2 kann auch für andere Speisen genutzt werden, etwa Brot oder Gebäck. Eine Sichtscheibe mit Innenbeleuchtung ermöglicht es, den Backvorgang zu beobachten, ohne die Tür zu öffnen.
Pflege und Reinigung
Zubehör wie Pizzaschieber, Teigwerkzeuge oder Backformen bietet Ooni bei uns im Shop separat an. Damit kannst du den Ofen – je nach Einsatzzweck – erweitern, etwa für unterschiedliche Teigarten oder Backmethoden.
Titelbild: Ooni
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