Meinung
Trump, der Toaster: Das sind die Promis in deiner Küche
von Darina Schweizer
«Eher würde ich verdursten, als Kapsel-Kaffee zu trinken!»
9.11.2023
Bilder: Stephan Lütolf
Kaffee ist für mich mehr als ein Hobby. Die einen sagen: eine Leidenschaft! Die anderen nennen es schon krankhaft. Heute öffne ich mich schonungslos – im ersten Teil der Serie «Wer hat hier Hobby gesagt?!».
Wobei ich als Kaffee-Aficionado der gehobenen Klasse weiss, dass Espresso schnelle Wachmacher am Morgen sind. Kleiner historischer Exkurs: Weil einem findigen Barbetreiber in Italien das Aufgiessen des Filterkaffees am Morgen zu lange dauerte, hat er eine Kaffeemaschine erfunden, die mit Druck arbeitet. Die schlaftrunkene Kundschaft am Morgen wurde schneller bedient und der Espresso war erfunden.
Der Pöbel darf sich hier gerne bei Eureka eindecken.
Im Ernst: Niche vertreibt die Geräte nur über die eigene Webseite, weshalb es die Mühle weder bei Galaxus, noch sonst irgendwo zu kaufen gibt. Ich habe sie direkt bei Niche bestellt.Was kommt als nächstes?
Ein bodenloser Siebträger ist schon auf der Wunschliste. Wobei ich möglicherweise nächstens die Siebträgermaschine ersetze. Die Linea Micra von La Marzocco ist hoch im Kurs. Oder doch die Decent, bei der ich Druckprofil und Temperatur mit einem Tablet an der Maschine steuern kann?
So oder so: Es wird ein Aufstieg in eine Sphäre, die normalsterblichen Menschen verwehrt bleibt. Ich will den Olymp des Kaffeegenusses besteigen – und vergesse dabei meine Seilschaft. Zu Kaffee und Kuchen ist nämlich schon lange niemand mehr vorbeigekommen.
In der Serie «Wer hat hier Hobby gesagt?!» zeigen wir, gemeinsam mit dem Cartoonisten Stephan Lütolf, die Absurdität Leidenschaft auf.
Mein aktuelles Siebträger-Setup
Mein aktuelles Filterkaffee-Setup
Simon Balissat
Teamleader Editorial
Simon.Balissat@digitecgalaxus.chAls ich vor über 15 Jahren das Hotel Mama verlassen habe, musste ich plötzlich selber für mich kochen. Aus der Not wurde eine Tugend und seither kann ich nicht mehr leben, ohne den Kochlöffel zu schwingen. Ich bin ein regelrechter Food-Junkie, der von Junk-Food bis Sterneküche alles einsaugt. Wortwörtlich: Ich esse nämlich viel zu schnell.
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