Die Schweiz trinkt mehr Schweizer Wein
21.4.2023
Einheimischer Wein ist begehrt. Im vergangenen Jahr wurde mehr Schweizer Wein getrunken. Insgesamt ist jedoch weniger gebechert worden: Der Wein-Konsum ist rückläufig.
87 Millionen Liter Schweizer Wein
Nur 2,8 Prozent Rückgang verzeichnet hingegen Schweizer Wein. Im letzten Jahr haben wir 87 Millionen Liter davon getrunken. Fun Fact: Falls ich mich nicht verrechnet habe, wären das 0,002 Prozent des Zürichsees.
Zum ersten Mal hat das BLW auch den Konsum von Schweizer Rosé- und Schaumweinen berechnet. Mit 6,8 Millionen Litern machen die Schweizer Roséweine 7,7 Prozent des Schweizer Weinkonsums aus. Der Konsum von Schweizer Schaumwein betrug 0,6 Millionen Liter.
Und: Dank der reichlichen Ernte im vergangenen Jahr seien die Lagerbestände an Schweizer Weinen gemäss dem BLW gut gefüllt. Prost!
So sieht’s bei Galaxus aus
Im Galaxus-Sortiment wird im Vergleich zum gesamten Weinkonsum weniger Schweizer Wein gekauft. Im Jahr 2021 verzeichneten unsere Einkäuferinnen und Einkäufer einen Anteil von zehn Prozent bei den einheimischen Weinen. Dieser fällt im Jahr 2022 um noch ein Prozent. Dabei sticht hervor, dass besonders oft zu Schweizer Weissweinen gegriffen wurde. Beim Rot- und Schaumweinen hingegen erfreuten sich ausländische Weine überdurchschnittlicher Beliebtheit.
Und der Nachhaltigkeitsaspekt?
Dass Schweizer Weine grundsätzlich nachhaltiger sind als ihre Pendants aus dem Ausland, dürfte auf der Hand liegen. Die Transportwege zwischen Genfersee, Tessin und Bodensee sind kürzer als importierter Wein aus Südafrika, Australien oder Kalifornien. Das spart schonmal CO2. Trinkst du zudem biologischen Wein, bist du eher auf der sicheren Seite.
Experimentieren und Neues entdecken gehört zu meinen Leidenschaften. Manchmal läuft dabei etwas nicht wie es soll und im schlimmsten Fall geht etwas kaputt. Ansonsten bin ich seriensüchtig und kann deshalb nicht mehr auf Netflix verzichten. Im Sommer findet man mich aber draussen an der Sonne – am See oder an einem Musikfestival.
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