Olio di cocco 12/2018 - Olio di cocco

Bianco, da sodo a cremoso, con sapore di cocco - l'olio di cocco vergine è in voga. Stiftung Warentest ha testato 15 oli di cocco. 5 sono buoni, 7 soddisfacenti, 2 sufficienti. L'olio di cocco di Aldi Nord è inadeguato: tra le altre cose, contiene troppe sostanze nocive. Ci sono anche grandi differenze di gusto. Il test chiarisce se l'olio di cocco è buono per friggere come il grasso di cocco Palmin, e se il costoso olio di tendenza aiuta davvero contro l'Alzheimer (prezzi: da 11 a 30 euro al litro).