Tautona Sacchetti di ricarica di zucchero/xilitolo di betulla

Lo zucchero di betulla Tautona è un dolcificante da tavola a base di xilitolo, derivato dalla parola greca "xylon" (legno). Intorno al 1890, il professore tedesco di chimica Emil Fischer scoprì un composto precedentemente sconosciuto chiamato xilitolo dai trucioli di legno. Nel 1902, il dottor Fischer ricevette il Premio Nobel per la Chimica per i suoi numerosi risultati. All'inizio del suo utilizzo e della sua ricerca, lo xilitolo veniva ricavato come materia prima, tra gli altri, dalla betulla finlandese e per questo veniva chiamato anche zucchero di betulla. Proprietà: Il consumo di alimenti e bevande contenenti xilitolo al posto dello zucchero tradizionale può aiutare a favorire la mineralizzazione dei denti. Calorie/carboidrati: a causa del minore potere calorifico dello xilitolo, l'utilizzo dei carboidrati è inferiore rispetto allo zucchero tradizionale, poiché solo il 25% dei carboidrati dello xilitolo viene metabolizzato lentamente dall'organismo. Aumento della glicemia (IG): Il consumo di alimenti e bevande contenenti xilitolo al posto dello zucchero tradizionale comporta un aumento della glicemia post-pasto inferiore rispetto allo zucchero tradizionale.