Sonnenkorn Germoglio di lino destrinato biologico

I semi di lino sono i semi della pianta del lino, che fiorisce di un delicato blu e non solo fornisce i semi di lino, ma anche fibre vegetali utilizzabili in vari modi. I semi di lino possono essere una fonte adeguata di fibre alimentari e acidi grassi Omega-3 (acido alfa-linolenico) in una dieta equilibrata. Inoltre, contengono quantità significative di potassio, zinco, calcio, magnesio e ferro, oltre alla vitamina B1. Tuttavia, il duro guscio del seme di lino impedisce l'assorbimento di questi nutrienti nell'intestino.

Per questo è utile masticare bene i semi o sottoporli a un trattamento preliminare - la destrinazione: i semi di lino vengono schiacciati, il che distrugge il guscio e apre la via ai succhi digestivi per accedere ai componenti preziosi. Si consiglia di mettere i semi di lino in ammollo in acqua, in modo che le sostanze mucillaginose si gonfino. I semi di lino gonfi riempiono l'intestino e, secondo l'esperienza, possono facilitare l'evacuazione. I semi di lino BIO Knospe di Sonnenkorn e i semi di lino BIO Knospe Gold provengono dal Nord America. La destrinazione avviene in Svizzera.

Semi di lino destrinati BIO Knospe di Sonnenkorn. Valori nutrizionali: valori nutrizionali per circa 100 g % fabbisogno giornaliero

Grassi 32,1 g

di cui acidi grassi saturi 2,9 g

di cui acidi grassi monoinsaturi 6,1 g

di cui acidi grassi polinsaturi 23,1 g

Carboidrati 0 g

Proteine 20-27%

Fibre 25 g

di cui sostanze mucillaginose 3-6 g

Minerali 3-5 g

Energia 1950 kJ / 472 kcal

Ingredienti: semi di lino BIO destrinati.