Sirocco Rooibos mandarino

Sirocco Rooibos Mandarino (20 Bustine)

Rooibos biologico inconfondibile proveniente dalle montagne Cederberg in Sudafrica – digeribile, fruttato e privo di caffeina. La delicata nota di mandarino contribuisce all'unicità di questa miscela. La bellezza aspra della regione delle montagne Cederberg, nel sud-ovest del Sudafrica, è la patria della pianta di rooibos – circa 200 km a nord di Città del Capo, intorno alle città di Clanwilliam e Citrusdal. Questa pianta cresce esclusivamente in quest'area, e non sorprende che sia diventata la bevanda nazionale del Sudafrica. Non è chiaro quanto sia antica la pianta di rooibos (in afrikaans rooi = rosso e bos = cespuglio), ma nel 1772 fu descritta per la prima volta dal botanico Carl Thunberg come pianta medicinale dei Khoisan. A differenza del tè nero o verde, il tè rooibos non contiene caffeina e ha pochi tannini, evitando così eventuali effetti collaterali come il sapore amaro o l'insonnia. Per conferire al rooibos una nota più esclusiva, lo abbiamo mescolato con un po' di ibisco e mandarino, una varietà asiatica della più nota mandarino. Il risultato è un ottimo tè con un meraviglioso aroma, che può essere gustato anche a tarda sera.

Utilizzo

Il rooibos dovrebbe essere infuso a una temperatura dell'acqua di 95–98°C (lasciare riposare l'acqua dopo averla fatta bollire nel bollitore e aspettare che smetta di bollire).