Sekowa Enzima di cottura biologico
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Informazioni sul prodotto
Incomparabile, perché è diverso dagli altri agenti lievitanti, realizzato con miele di fiori di alta qualità, piselli biologici, grano e mais da fermentazione spontanea. I lieviti e i fermenti presenti nel miele sbloccano i cereali in un modo molto speciale, che porta a un sapore delicato e inconfondibile dei prodotti da forno. Con il fermento speciale Sekowa® secondo Hugo Erbe, è possibile utilizzare qualsiasi cereale per la preparazione di numerosi tipi di dolci e pane. Provatelo di persona!.
No. di articolo | 17452796 |
Produttore | Sekowa |
Categoria | Ingredienti pasticceria + forno |
No. di fabbricazione | 158010 |
Data di rilascio | 21.10.2021 |
Collegamenti esterni |
Descrizione | Fermento da forno biologico, l'agente lievitante per impasti dalle proprietà ineguagliabili. |
Energia in kcal | 341 kcal |
Energia in kJ | 1445 kJ |
Fat | 1.70 g |
di cui acidi grassi saturi | 0.30 g |
Carboidrati | 70.30 g |
il suo zucchero | 1.80 g |
Fibra | 0 g |
Proteina | 11 g |
Sale | 0.02 g |
Origine | Svizzera |
Emissione di CO₂ | |
Contributo climatico |
Conservazione | Protetto dalla luce, Raffreddato |
No. di pezzi | 1 x |
Imballo | Lattina |
Peso | 300 g |
Lunghezza | 10.20 cm |
Larghezza | 10.20 cm |
Altezza | 7.60 cm |
Peso | 307 g |
Ingredienti | Farina di frumento*, farina di mais*, farina di piselli*, miele di fiori** Biologico. |
Raccomandazioni d'uso | Per 1 kg di farina, 3 g di fermento speciale Sekowa, 10 g di fermento di base Sekowa. |
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