Saltverk Flaky Sea Salt

Il sale marino flakey è un sale marino croccante e minerale, prodotto esclusivamente con energia da sorgenti geotermiche nel nord-ovest dell'Islanda. Il metodo di produzione del sale si basa sull'antica tecnica del XVII secolo, praticata anche a Reykjanes. La geotermia è l'unica fonte di energia utilizzata, il che significa che durante l'intero processo non vengono emesse CO2 nell'ambiente. Il sale marino a scaglie è composto da fiocchi di sale cristallino fatti a mano, che racchiudono il sapore e l'aroma della regione nordica da cui provengono le materie prime utilizzate.