Name: Tamponi di caffè Crema Bio 20 pezzi
Brand: Perle de café
SKU: 32952720
Price: 19.9 CHF
Availability: InStock

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Perle de café

Immergetevi nel mondo del caffè speciale di alta qualità Perle de Café Crema Bio in cialde. Queste cialde di caffè contengono un'armonica miscela di due caffè Arabica certificati biologici provenienti dalla Colombia e dalla Bolivia, coltivati a un'altitudine compresa tra 1200 e 1800 metri. Le piante di caffè crescono in tradizionali foreste di caffè all'ombra, il che conferisce loro un aroma unico. Gustando queste cialde di caffè, sarete subito sedotti da note di cioccolato al latte, pane tostato e agrumi. Un caffè leggero ma raffinato che incanterà il vostro palato. Scoprite i sapori esotici e la qualità unica del nostro caffè Perle de Café Crema Bio e lasciatevi trasportare in lontane regioni produttrici di caffè ad ogni sorso. Concedetevi un momento di relax e piacere con il nostro caffè di alta qualità.

Immagine prodotto Perle de café Tamponi di caffè Crema Bio 20 pezzi (20 x Porta.)

Le specifiche più importanti in sintesi

Tipo di chicco

Grado di tostatura

Il cosiddetto grado di tostatura è uno dei fattori più importanti quando si tosta il caffè. Misura i diversi risultati di tostatura che si possono ottenere quando si tosta il caffè. Puoi influenzare il grado di tostatura variando la temperatura e il tempo di tostatura. Il grado di tostatura ha un'influenza significativa sull'aroma, il gusto e l'uso previsto del caffè.

A proposito, si può misurare il grado di tostatura sia con un colorimetro che assaggiando. I torrefattori di solito vogliono esaltare i sapori intrinseci del caffè e raggiungere un adeguato grado di tostatura. In genere, il caffè tostato chiaro è più acido, mentre il caffè tostato scuro è più amaro. I sapori fruttati sono anche più comuni nelle tostature leggere, mentre i sapori affumicati e gli aromi tostati sono più comuni nel caffè molto tostato.

Il caffè meno tostato ha anche un sapore più fruttato a causa dell'alta percentuale del composto organico 5-idrossimetilfurfurale. Se i chicchi di caffè vengono tostati più a lungo, questi aromi fruttati si decompongono. Allo stesso tempo, il numero di composti di zolfo aumenta, dando luogo ad aromi affumicati e tostati.

Come regola generale, si può supporre che una tostatura leggera faccia emergere meglio il carattere del caffè verde. A proposito, è più facile distinguere i chicchi tostati chiari da quelli scuri.

Intensità

Sapore

Paese in crescita

I terreni coltivati sono quelli utilizzati per scopi agricoli e sui quali vengono effettuate le coltivazioni.

Caffeina

No. di pezzi

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