Name: Ristretto Napoli Style
Brand: Nescafé Dolce Gusto
SKU: 13453019
Rating: 4.9 (10 reviews)

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Nescafé Dolce Gusto

Scopri Nescafé Dolce Gusto Ristretto Napoli Style, una tostatura intensa e un aroma generoso in una piccola tazza. Nescafé Dolce Gusto Ristretto Napoli Style è attualmente il nostro caffè più forte (intensità 13). Il Ristretto Napoli Style è leggermente più corto, poiché passa meno acqua attraverso il caffè. Questo significa che otterrai un espresso corto e robusto con un aroma affumicato e un delizioso retrogusto pepato. Caffè premium di altissima qualità. I nostri talentuosi sviluppatori di caffè hanno mescolato forti chicchi di Robusta con chicchi di Arabica fruttati per creare il Nescafé Dolce Gusto Ristretto Napoli Style, intenso, corto, aromatico e corposo.

Immagine prodotto Nescafé Dolce Gusto Ristretto Napoli Style (16 x Porta.)

Le specifiche più importanti in sintesi

Paese in crescita

I terreni coltivati sono quelli utilizzati per scopi agricoli e sui quali vengono effettuate le coltivazioni.

Caffeina

Tipo di chicco

Grado di tostatura

Il cosiddetto grado di tostatura è uno dei fattori più importanti quando si tosta il caffè. Misura i diversi risultati di tostatura che si possono ottenere quando si tosta il caffè. Puoi influenzare il grado di tostatura variando la temperatura e il tempo di tostatura. Il grado di tostatura ha un'influenza significativa sull'aroma, il gusto e l'uso previsto del caffè.

A proposito, si può misurare il grado di tostatura sia con un colorimetro che assaggiando. I torrefattori di solito vogliono esaltare i sapori intrinseci del caffè e raggiungere un adeguato grado di tostatura. In genere, il caffè tostato chiaro è più acido, mentre il caffè tostato scuro è più amaro. I sapori fruttati sono anche più comuni nelle tostature leggere, mentre i sapori affumicati e gli aromi tostati sono più comuni nel caffè molto tostato.

Il caffè meno tostato ha anche un sapore più fruttato a causa dell'alta percentuale del composto organico 5-idrossimetilfurfurale. Se i chicchi di caffè vengono tostati più a lungo, questi aromi fruttati si decompongono. Allo stesso tempo, il numero di composti di zolfo aumenta, dando luogo ad aromi affumicati e tostati.

Come regola generale, si può supporre che una tostatura leggera faccia emergere meglio il carattere del caffè verde. A proposito, è più facile distinguere i chicchi tostati chiari da quelli scuri.

Intensità

Sapore

No. di pezzi

L'unità di vendita è il raggruppamento di unità di articolo in un'unità vendibile, che può essere l'unità più piccola o un raggruppamento per la vendita al cliente.

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