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NaturKraftWerke Miglio marrone
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In sintesi
Lavorazione esclusivamente in farina
Poiché il miglio bruno non può essere sbucciato o cotto teneramente, può essere lavorato esclusivamente in forma macinata.
Alto contenuto di minerali
Definito come miglio primitivo, il miglio bruno vanta un contenuto molto elevato di minerali e oligoelementi.
Idoneità in caso di sensibilità al glutine
Essendo un cereale senza glutine, il miglio bruno può contribuire all'alimentazione delle persone sensibili al glutine.
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