Mrs Flury Polvere di Matcha biologica

La polvere di Matcha è costituita da foglie di tè verde macinate. La polvere di Matcha della signora Flury proviene dal Giappone. Ha una lunga tradizione in questo paese, non solo per quanto riguarda il consumo, ma anche per la coltivazione. Il processo di coltivazione è impegnativo, richiede molta manodopera e prevede specifiche severe per garantire che la pianta soddisfi i requisiti necessari per la successiva trasformazione in polvere di matcha. Anche le foglie vengono raccolte a mano. Dopo la raccolta, le foglie vengono delicatamente macinate per garantire la qualità della polvere. Il matcha contiene naturalmente molti antiossidanti e caffeina. La differenza di caffeina tra il matcha e il caffè non è grande e varia a seconda di come viene preparato il caffè. Tuttavia, la caffeina contenuta nel matcha viene assorbita dall'organismo in modo diverso rispetto a quella contenuta nel caffè: viene assorbita più lentamente, evitando così il crollo energetico pomeridiano.