Lima Salsa di soia biologica - Tamari - 145ml -
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Informazioni sul prodotto
Il Tamari è una salsa di soia pura. L'alto valore nutritivo del Tamari stimola l'appetito e fornisce particolarmente molti minerali, proteine e vitamine essenziali.
Durante la lunga fermentazione, gli enzimi naturali trasformano l'amido, le proteine e i grassi dei fagioli di soia crudi e del grano in nutrienti facilmente assimilabili dal corpo, poiché sono pre-digeriti: aminoacidi, acidi grassi polinsaturi e carboidrati complessi.
Durante la fermentazione si sviluppa acido lattico, che favorisce una flora intestinale sana e l'assorbimento efficiente dei nutrienti. Il sale marino fornisce minerali e oligoelementi. Se utilizzi le salse Lima come sostituto del sale, esalterai il sapore naturale dei tuoi piatti, riducendo la quantità di sale necessaria.
Tipo Salse | Salsa di soia |
Origine | USA |
Dieta | Senza glutine |
Allergeni contenuti | Soia |
No. di articolo | 30089303 |
Produttore | Lima |
Categoria | Salse fredde + Dip |
Data di rilascio | 25.4.2023 |
Tipo Salse | Salsa di soia |
Descrizione | Salsa di soia biologica - Tamari - 145ml - |
Dieta | Senza glutine |
Allergeni contenuti | Soia |
Energia in kcal | 82 kcal |
Energia in kJ | 346 kJ |
Fat | 0 g |
di cui acidi grassi saturi | 0 g |
Carboidrati | 5.80 g |
il suo zucchero | 1.70 g |
Fibra | 0.90 g |
Proteina | 10 g |
Sale | 13.60 g |
Origine | USA |
Emissione di CO₂ | |
Contributo climatico |
Contenuto | 145 ml |
Ingredienti | Acqua, semi di soia*, sale marino, alcol*, A. Oryzae. * Ingredienti da agricoltura biologica. |
Raccomandazioni d'uso | Il tamari è un esaltatore di sapidità. È una versione sana e liquida del dado da brodo che si adatta sia alla cucina occidentale che a quella orientale. Usalo non solo per salare, ma anche per intensificare il sapore naturale degli ingredienti durante la cottura e a tavola. Grazie al suo elevato contenuto proteico, il sapore concentrato del tamari è più resistente al riscaldamento. Inoltre, ammorbidisce il sapore degli ingredienti con cui viene combinato. Il tamari viene tradizionalmente utilizzato per insaporire stufati, zuppe di pasta, minestre, verdure arrosto, condimenti per insalate, marinate o nei woks.... Il tamari si sposa particolarmente bene con l'aceto o il vino di riso, lo zenzero, l'aglio, la senape, il pepe o l'ume su (aceto giapponese). |