L'Herbier de France Foglie di vite rossa biologiche - 50g -

Ci sono tre grandi famiglie di piante che, come dimostrano le tracce, erano già coltivate nella regione del Mediterraneo 5.000 anni fa e che sono arrivate fino ai giorni nostri: cereali (pane), l'olivo (olio) e la vite (vino). Durante una carestia, ci si potrebbe nutrire solo di queste tre piante. Tutte e tre hanno un alto valore simbolico. Il cristianesimo ha contribuito alla diffusione delle viti in tutta Europa e successivamente nel mondo intero.

La vite è un dono degli dèi, il simbolo di Dioniso. È destinata al consumo e viene anche utilizzata come pianta medicinale. Questo vale soprattutto per il vino rosso. Alla fine di ottobre o all'inizio di novembre, alcune foglie iniziano a diventare rosse, fino a quando tutte non sono rosse. Questo fenomeno non si verifica in tutte le varietà, ma solo nelle uve rosse, il cui succo è rosso. La polpa di questa varietà non è trasparente, come in altre varietà di uva rossa, ma quasi nera.

Questa colorazione è dovuta agli antociani, che ravvivano le pareti dei vasi sanguigni. Questo effetto è ulteriormente potenziato dall'azione astringente dei tannini.

I flavonoidi contenuti nelle uve rosse favoriscono la circolazione sanguigna nelle gambe. Un'infusione di foglie di vite può essere bevuta o utilizzata per fare un pediluvio.

Parti della pianta: foglia.
Nome botanico: Vitis vinifera.