L'Herbier de France Anice stellato biologico - 50g -

L'anice stellato è imparentato con la magnolia. Questo albero sempreverde, che può raggiungere i 15 metri di altezza, cresce su entrambi i lati del confine vietnamita e cinese. Proprio come l'anice, l'anice stellato contiene anetolo.

In Cina, la pianta viene utilizzata principalmente per scopi medicinali, ma è anche una delle poche spezie utilizzate nella cucina cinese. Tuttavia, non ci sono prove di un utilizzo di questa pianta prima del XVI secolo, quando gli europei la scoprirono. Sembra infatti che Thomas Cavendish, "il navigatore", che fece il giro del mondo nel 1587, sia stato il primo a portare l'anice stellato in Europa.

Goditi un infuso di questa pianta aromatica.

Parte della pianta: Frutto.
Nome botanico: Anisum stellatum.