Leib und Gut Miglio biologico mondato intero 500 g

Miglio decorticato di qualità biologica. Miglio aromatico versatile e utilizzabile in molteplici modi. Ha un sapore piacevolmente delicato e leggermente nocciolato. Contenuto: 500 g. Ricco di fibre e proteine. Ideale per sformati dolci e salati. Adatto anche per insalate o come contorno. Certificazione Bio Knospe. Il marchio Knospe rappresenta una produzione complessivamente sostenibile e una lavorazione delicata. Sia in agricoltura che nella lavorazione, ci sono requisiti significativamente più elevati rispetto alla normativa biologica svizzera o dell'UE. Le principali differenze tra Bio Knospe e biologico svizzero: minori additivi e coadiuvanti (ad esempio, divieto di coloranti e aromi non necessari). Normative per materiali di imballaggio ecologici e misure di lotta contro i parassiti. Restrizioni all'importazione in caso di sufficiente approvvigionamento interno e divieto di trasporti aerei. Criteri più rigorosi per il consumo di acqua ed energia. Requisiti sociali come la garanzia della salute e della sicurezza dei dipendenti, compenso per le ore straordinarie, ecc. Cataloghi di misure aziendali per promuovere la biodiversità, come la cura di siepi, margini boschivi, muretti a secco, allevamento di api. Requisiti più severi per la rotazione delle colture, la concimazione e la protezione delle piante. Tutti gli animali ricevono almeno il 90% di mangime Knospe e i ruminanti almeno il 90% di foraggio grossolano. È in vigore un codice per relazioni commerciali eque. L'obiettivo è una lavorazione il più delicata possibile, che preservi la naturalità e l'autenticità degli alimenti. I prodotti Bio Knospe possono contenere materie prime provenienti dall'UE o dalla Svizzera.