Le Mareviglie Bottarga di tonno

La Bottarga di tonno di Le Mareviglie è un'eccellente prelibatezza realizzata con le uova del tonno pinna gialla. Questa specialità italiana tradizionale viene preparata mediante salatura, pressatura e essiccazione al sole, prima di essere ricoperta con uno strato sottile di cera per preservarne la freschezza. Spesso definita "caviale sardo", la Bottarga offre un sapore intenso, speziato e affumicato, che ricorda il pesce fresco. Nella cucina italiana, viene frequentemente grattugiata sulla pasta o servita come antipasto, affettata sottilmente e accompagnata da pomodori, olio d'oliva e limone. In Francia, la Bottarga è apprezzata su pane tostato o come raffinato antipasto con olio d'oliva, succo di limone e pepe. Questo ingrediente versatile arricchisce molti piatti ed è un must per i buongustai.

• Realizzata con uova di tonno pinna gialla di alta qualità
• Metodo di preparazione tradizionale italiana con essiccazione al sole
• Versatile in vari piatti, dalla pasta agli antipasti
• Alto contenuto proteico con 31 g per 100 g.