Le Mareviglie Bottarga di muggine di Sardegna

La Bottarga di muggine di Sardegna di Le Mareviglie è un pregiato caviale di pesce, ottenuto dalla muggine. Questo caviale sardo viene prodotto attraverso un processo elaborato, in cui le uova vengono pressate, salate e essiccate al sole. Per preservare freschezza e sapore, viene ricoperto con uno strato sottile di cera d'api. La Bottarga di muggine è conosciuta non solo per il suo sapore unico, speziato e leggermente affumicato, ma anche per il suo alto contenuto proteico. Si presta magnificamente come ingrediente delicato in vari piatti, dalla pasta al carpaccio, e può essere servita anche come gustosa guarnizione su crostini. Con una durata di conservazione superiore ai sei mesi, questo caviale di pesce è un'aggiunta versatile e saporita a qualsiasi cucina.

• Prodotto con uova di muggine di alta qualità
• Elaborazione complessa: pressato, salato e essiccato al sole
• Alto contenuto proteico con 40g di proteine per 100g
• Versatile in vari piatti, dalla pasta agli antipasti.