La Quiberonnaise Sarde allo zenzero

Sardine allo Zenzero di La Quiberonnaise
Le sardine del 2015 dalla collezione La Quiberonnaise delle tre sirene. Questa straordinaria scatola è stata illustrata da Gilbert Shelton, un texano di origine che nel 1967 è diventato famoso in California con il fumetto "Fabulous Furry Freak Brothers".
Questa ricetta per le sardine con zenzero è da provare assolutamente. Le sardine si abbinano perfettamente al delicato sapore di questa affascinante radice, ricca di molte proprietà positive, conferendo un leggero gusto piccante e fruttato nel finale.

Annata: 2021

Ingredienti: Sardine, olio d'oliva extra vergine, zenzero a fette, aroma di zenzero, sale.

Valori energetici e nutrizionali medi
Per 100 g/ml
Energia 1095 kJ / 264 kcal
Grassi 19,75 g
di cui acidi grassi saturi 3,86 g
Proteine 21,3 g
Sale 1,4 g

L'azienda è stata fondata nel 1921 dai nonni di Bernard Jourdan e Thierry Jourdan. Continuiamo a produrre i nostri prodotti nello stesso modo di allora. Le nostre conserve sono preparate a mano, utilizzando solo pesce fresco.

I nostri dipendenti portano avanti questa tradizione, lavorando in un ambiente moderno che rispetta rigorosamente i più recenti standard di produzione europei. Non c'è confronto tra la qualità che offriamo e le conserve industriali di massa, prodotte meccanicamente e con pesce surgelato.

Le sardine e il tonno in scatola sono una vera delizia quando vengono realizzati con rispetto per l'arte culinaria tradizionale, come sappiamo fare noi di La Quiberonnaise! Proprio come un grande vino, l'invecchiamento migliora il sapore. Ci vogliono circa un anno affinché la sardina o il tonno siano correttamente impregnati con il loro olio di qualità. Solo allora sono pronti per essere degustati. Questo è ciò che offriamo ai nostri clienti e che chiamiamo « Millésime de l’Année ».