La Quiberonnaise Sarde allo zenzero

Sardine allo Zenzero di La Quiberonnaise
Le sardine del 2015 dalla collezione La Quiberonnaise delle tre sirene. Questa straordinaria lattina è stata illustrata da Gilbert Shelton, un texano di origine, diventato famoso nel 1967 in California con il fumetto "Fabulous Furry Freak Brothers".
Questa ricetta di sardine con zenzero è da provare assolutamente. Le sardine si abbinano perfettamente al sapore delicato di questa affascinante radice, ricca di molte proprietà positive, conferendo un retrogusto leggermente piccante e fruttato.

Anno di produzione: 2021

Ingredienti: Sardine, olio d'oliva extra vergine, zenzero a fette, aroma di zenzero, sale.

Valori energetici e nutrizionali medi
Per 100 g/ml
Energia 1095 kJ / 264 kcal
Grassi 19,75 g
di cui acidi grassi saturi 3,86 g
Proteine 21,3 g
Sale 1,4 g

L'azienda è stata fondata nel 1921 dai nonni di Bernard Jourdan e Thierry Jourdan. Continuiamo a produrre i nostri prodotti nello stesso modo di allora. Le nostre conserve sono preparate a mano, utilizzando solo pesce fresco.

I nostri dipendenti portano avanti questa tradizione, lavorando in un ambiente moderno che rispetta rigorosamente i più recenti standard di produzione europei. Non c'è confronto tra la qualità che offriamo e le conserve di ingresso delle grandi industrie, che sono prodotte in modo meccanico e utilizzano pesce surgelato.

Le sardine e il tonno in scatola sono una vera delizia quando sono realizzati con rispetto per l'arte culinaria tradizionale, come sappiamo fare noi di La Quiberonnaise! Come per un grande vino, l'invecchiamento migliora il sapore. Ci vogliono circa un anno affinché la sardina o il tonno siano correttamente impregnati con il loro olio di qualità. Solo allora sono pronti per essere degustati. Questo è ciò che offriamo ai nostri clienti e ciò che chiamiamo « Millésime de l’Année ».