KoRo Gocce di cioccolato rosa di copertura a base di fave di cacao Ruby

Con le nostre gocce di cioccolato Ruby, vedrai il mondo attraverso occhiali rosa. Il cioccolato Ruby è una vera novità mondiale – il quarto colore naturale del cioccolato: il rosa. Quindi togli i tuoi occhiali rosa e goditi! Le nostre gocce di cioccolato non sono colorate, ma sono naturalmente rosa. Il colore proviene dal raro fagiolo di cacao Ruby, responsabile di questo unico colore rosa. Non solo porta colore, ma anche una piacevole acidità e una delicata nota fruttata che ricorda i frutti di bosco rossi. Il fagiolo è rimasto a lungo sconosciuto ed è quindi passato inosservato nel mix di cacao. È quindi importante utilizzare i fagioli giusti dagli alberi di cacao giusti durante la produzione. Tuttavia, sono molto rari e crescono in Ecuador, Costa d'Avorio e Brasile. In combinazione con la giusta fermentazione, si ottiene questo gioco di colori del cioccolato. Le nostre gocce di cioccolato Ruby contengono almeno il 47,3% di cacao e hanno una consistenza cremosa e leggermente fondente. Sono quindi perfette per la preparazione di praline fatte in casa, come copertura di torte o come rivestimento per datteri. Anche il tuo muesli sarà subito ravvivato dalle nostre gocce di cioccolato. Con ogni chilogrammo acquistato, un euro va all'organizzazione benefica Cocoa Horizon Foundation. Si impegna per il sostegno finanziario e l'istruzione dei coltivatori di cacao. L'obiettivo principale è la coltivazione sostenibile del cacao. I progetti includono la coltivazione senza deforestazione, la liberazione dei coltivatori dalla povertà, l'eliminazione del lavoro minorile e la promozione delle donne.