Informazioni sul prodotto
Goma-sio, dal giapponese Goma (sesamo) e Shio (sale), è una spezia da cospargere sui cibi. I semi di sesamo e il sale vengono leggermente tostati su un fuoco di legna e poi macinati con un mortaio. Successivamente, ogni granello di sale viene rivestito con olio di sesamo. Questa copertura non maschera né il sapore né i valori nutrizionali del sesamo, ma consente una migliore assimilazione del sale, rendendolo vegetale.
Il Goma-sio è ideale da cospargere su muesli o verdure crude. In una quantità di un cucchiaio per pasto, il Goma-sio arricchisce il sapore di tutti i tuoi piatti con il suo gusto di nocciola.
Allergeni contenuti | Frutti a guscio duro, Noccioline, Semi di sesamo |
Origine | Francia |
No. di articolo | 19100387 |
Produttore | Jean Hervé |
Categoria | Sale + Spezie |
No. di fabbricazione | 610769 |
Data di rilascio | 26.10.2021 |
Collegamenti esterni |
tipo di sale | Sale marino |
Origine | Francia |
Emissione di CO₂ | |
Contributo climatico |
Descrizione | Jean Hervé Gomasio |
Dieta | Senza glutine |
Allergeni contenuti | Frutti a guscio duro, Noccioline, Semi di sesamo |
Energia in kcal | 596 kcal |
Energia in kJ | 2464 kJ |
Fat | 52 g |
di cui acidi grassi saturi | 8.40 g |
Carboidrati | 3.90 g |
il suo zucchero | 0.40 g |
Fibra | 9.80 g |
Proteina | 23.20 g |
Sale | 6.56 g |
Dotazione | 300g |
Peso | 367 g |
Contenuto | 864 ml |
Lunghezza | 8.90 cm |
Larghezza | 8.70 cm |
Altezza | 13.80 cm |
Peso | 380 g |
Ingredienti | Semi di sesamo integrali* 95%, sale marino 5%. * Da agricoltura biologica. |
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