Gipfelhirsch Pimento, intero

Il pimento, noto anche come pepe di Giamaica o allspice, è un vero artista degli aromi in cucina. Il suo profumo, che ricorda chiodi di garofano, cannella, noce moscata e pepe, conferisce a piatti sia dolci che salati un carattere distintivo. Queste bacche essiccate provengono originariamente dai Caraibi e sono ancora oggi un ingrediente indispensabile in molte miscele di spezie e ricette in tutto il mondo.

I grani di pimento sprigionano il loro pieno aroma quando vengono macinati freschi o pestati grossolanamente nel mortaio. Questa spezia versatile si abbina perfettamente a selvaggina, agnello, arrosto di manzo e verdure sott'aceto, ma arricchisce anche i dolci come composte, torte di frutta e biscotti natalizi. Nella cucina caraibica, il pimento è un must e conferisce a marinature e salse una profondità aromatica senza pari.

• Spezia versatile – ideale per piatti dolci e salati.
• Mix aromatico di chiodi di garofano, cannella, noce moscata e pepe.
• Perfetto per selvaggina, arrosto di manzo, biscotti natalizi e piatti caraibici.
• Macinato fresco o pestato grossolanamente, il pimento sprigiona il suo pieno aroma.
• Un must per ogni cucina – conferisce a marinature e salse una nota speciale.

Piatti: piatti di selvaggina, arrosto di manzo, composte, biscotti natalizi, marinature, curry
Gusto: speziato, pepato, dolce-amaro con note di chiodi di garofano, cannella e noce moscata
Pianta madre: Pimenta dioica
Conservazione: conservare in un luogo asciutto e al riparo dalla luce.